Еда
Рекомендации
Фид
Фид
ДЕНЬ 39. ВЕЛИКОГО ПОСТА: ЧЕТВЕРГ ШЕСТОЙ СЕДМИЦЫ (2 апреля 2026)
Тридцать девятый день. Четверг шестой недели. До Вербного воскресенья - три дня. До Пасхи - десять. Пост почти закончен, но именно сейчас наступает самое трудное: нужно не расслабиться раньше времени, не сдаться на финишной прямой. Четверг - день горячей пищи без масла, день, когда можно сварить что-то сытное и согревающее. Идеальное время, чтобы вспомнить: мы всё делаем правильно.
Фид
Кулич для тех, кто на диете
Это вкусный кулич из творожного теста. За счет чего в нем много белка (45 г в одной штуке) и не так много калорий.
А еще вместо сахара мы используем сухофрукты. Угощайтесь!
Ингредиенты:
• творог 5% — 350 г
• мука рисовая — 7 ст. л. без горки
• яйца — 4 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сухофрукты (изюм, курага, финики) — около 100 г
00:29
Фид
Вопросы с ответами специалистов
Фид
Жульен в тарталетках- вкусно и просто!
Ингредиенты:
-1 луковица
-растительное масло для обжаривания
-300 гр. шампиньонов
-350 гр. куриного филе
-соль, черный перец, паприка, мускатный орех
-100 мл. сливок
-тарталетки
-100 гр. сыра
Приготовление:
Обжариваем мелко нарезанный лук до легкой золотистости, после добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем пока не сойдет вся лишняя влага, которую выпустят грибы. Затем добавляем мелко нарезанное куриное филе, все специи и обжариваем до готовности филе. В самом конце вливаем сливки, доводим 1-2 минуты до загустения.
Наполняем подготовленной начинкой тарталетки, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут.
00:29
Фид
Огурцы по-фински за 10 минут! Хрустят так, что невозможно остановиться
Когда открываешь банку таких огурцов — сразу запах специй, маринада и чего-то очень домашнего… И рука сама тянется попробовать. У меня этот рецепт появился случайно, но теперь он один из любимых. Минимум усилий — максимум вкуса. Делюсь, как делаю.
01:43
Фид
Наваристый ПП борщ без мяса — настоящий белковый взрыв для вашего здорового рациона
Вы думаете, что борщ без мяса — это пресное варево, достойное только строгого поста? Спешим развеять этот миф! Представляем вашему вниманию рецепт наваристого борща, который не только порадует вкусовые рецепторы, но и насытит ваш организм полезным белком.
В данном рецепте ПП борща возможно полноценное чувство насыщения без грамма мяса. Благодаря умелому сочетанию растительных ингредиентов, бульон получается удивительно насыщенным и богатым, а каждая ложка дарит ощущение сытости и удовольствия.
Его состав полностью соответствует принципам правильного питания: только натуральные ингредиенты, сбалансированный
00:33
Фид
Творожный «Наполеон» — торт, от которого гости в восторге!
Нежные коржи на твороге и воздушный заварной крем — рецепт, который станет вашим фирменным!
Дорогие мои, сегодня делюсь с вами рецептом, который просто обязан быть в вашей кулинарной книге!
Этот творожный «Наполеон» получается настолько нежным, что тает во рту, а гости всегда просят добавку и рецепт!
Коржи на твороге выходят мягкими, но при этом хорошо держат форму, а заварной крем с творожным сыром придает ту самую изысканную нотку. Давайте приготовим вместе — это проще, чем кажется!
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 г
Соль — ⅓ ч. л.
Творог (любой жирности) — 200 г
Сливочное масло (растопленное) или растительное
Фид
Не ожидала, что этот салат получится настолько вкусным! Сохраняйте рецепт
Дорогие, хочу поделиться с вами очень удачным рецептом. Этот салат с копченой курицей, свежим огурцом и маринованными опятами получается сытным, нежным, ароматным и приятной хрустинкой. Всё, как мы с вами любим.
Готовится он просто, а вкус получается действительно интересным. Копченое куриное филе отлично сочетается со свежим огурцом, маринованными грибами, жареным и зеленым луком. А сухарики при подаче делают салат еще аппетитнее.
Такой салат можно приготовить и для семейного ужина, и для праздничного стола. Берите рецепт на заметку
Что нужно:
— копченое куриное филе
— свежий огурец
— маринованные опята
— жареный л
00:28
Фид
Фид
САЛАТ "ЛИСЬЯ ШУБΚА".
Βce пoклoнники ceлёдки пoд шубoй oцeнят пo дocтoинcтву eё ближaйшую poдcтвeнницу.
Ингpeдиeнты:
● филe ceльди - 1 шт.
● лук - 2 шт.
● мapинoвaнныe шaмпиньoны - 300 г
● вapёнaя мopкoвь - 2 шт.
● вapёный кapтoфeль - 1-2 шт.
● мaйoнeз
Πpигoтoвлeниe:
Сaлaт дeлaeм cлoями, кaждый cлoй пpoмaзывaeм мaйoнeзoм.
1 cлoй - ceльдь нapeзaннaя кубикoм, мaйoнeз
2 cлoй - лук pубим кубикoм и oбжapивaeм нa pacтитeльнoм мacлe дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Γpибы нapeзaeм coлoмкoй, зaтeм oбжapивaeм нa мacлe, дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Зaтeм ocтывшиe гpибы и лук cмeшивaeм, пpoмaзывaeм мaйoнeзoм
3 cлoй - кapтoфeль, нaтёpтый нa кpупнoй тёpкe, мaйoнeз
4 cлoй - мopкoвь, нaтёpтaя нa кpупнoй тёpкe, cмeшaннaя c и
Фид
Манты домашние и сочные – Все секреты начинки, лепки и точные граммовки
Не забудь подписаться и поставить лайк
Вам понадобится:
Тесто:
Яйцо 50г (1шт С1)
Соль 3г
Вода 165г
Мука 420г
Фарш:
Говядина жирная 1кг ( Или постное мясо 800г и 200г жира мелким кубиком)
Лук репчатый 500г
Соль 12г
Перец черный молотый 3г
Зира 2г
Квадрат теста 10х10см
Толщина теста 2мм
Вес теста 30г
Вес начинки 60-65гг
Вес одного изделия 90-95г
00:57
Фид
Овсяный пирог с орехами и ягодами без сахара. Просто все перемешайте и диетический пирог готов. Без сахара! Без пшеничной муки! Простой и полезный десерт для всей семьи. Полезное питание – это просто и вкусно.
Рецепт и приготовление:
Овсяные хлопья – 1,5 стакана (150 г).
Горячая вода – 1 стакан (200 мл).
Оставить на 5 минут.
Яйцо – 2 шт.
Йогурт – 120 г.
Сироп топинамбура (подсластитель).
Сливочное масло – 30 г. Растопить.
Грецкие орехи – 1 стакан.
Кокосовая мука – 3 столовые ложки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Ягоды – 1 стакан.
Выпекать 40-45 минут при 180*С.
Спасибо за просмотр, лайк и подписку!
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилось видео, подпишитесь на сообщество, чтобы не
08:09
Фид
Фид
Фид
Салат из крабовых палочек с огурцом без риса
крабовые палочки 1 уп
консервированная кукуруза (у меня без сахара) 3 ст.л
огурец
салат айсберг 1 лист
яйца 2 шт
майонез
соль по вкусу
Как готовите крабовый салат?
Благодарна за любую вашу поддержку! Очень буду рада, если оставите комментарий, класс или поделитесь этим рецептом.
00:14
Фид
Как я быстро чищу семечки килограммами — без мозолей и нервов, мало кто знает об этом
Килограмм семечек — звучит безобидно. Пока не попробуешь почистить их вручную.
Я уже на первой горсти понял: если продолжу по‑старинке, вечер закончится чёрными пальцами, шелухой по всей кухне и вопросом «зачем я вообще это купил». А ведь хотелось полезного перекуса, а не испытания на выносливость.
В тот момент я решил: либо найду быстрый способ, либо семечки победят меня. В итоге я справился с целым килограммом всего за 20–25 минут — без мозолей, без нервов и без гор мусора. Делюсь способом из личного опыта.
С чего всё началось
Купил я килограмм сырых семечек. Хотел пожарить — полезно, вкусно, без лишни
01:02
Фид
Французский омлет
Французский омлет на сковороде со сливочным маслом и обязательно с сыром. Омлет получается очень нежный. Визуально омлет должен быть светлым, не пережаренным
Что надо:
· Яйцо 2 шт.
· Сыр
· Зеленый лук
· Соль, перец
· Подсолнечное и сливочное масло
Как готовить:
Яйца взбить с солью, порезать зеленый лук.
Отправьте яичную смесь на сковороду со сливочным маслом, омлет начинает увеличиваться в размере, но яичная смесь еще немного жидкая.
Переверните на вторую сторону
Выключите нагрев на плите и добавьте натертый сыр. Заверните омлет, омлет достаточно горячий и сыр прогреется внутри.
Посыпьте омлет зеленым луком, также мне нравится украшать омлет соленым или маринованным о
00:27
Фид
Многим считают, что «селёдка под шубой» и холодец — это блюдо зимние. Но я, напротив, отношусь к тем, кто предпочитает готовить эти блюда именно в теплое время. Позвольте же объяснить, почему. Холодец, это холодное блюдо он идеален для летнего застолья. Когда горячий суп кажется неуместным, а душа жаждет чего-то освежающего, он становится спасением. А «селёдку под шубой» я особенно люблю готовить, когда вырастает молодая картошечка и сочная свекла.
А вы, как считаете?
#опрос #холодец #еда #домохозяйкасостажем
Фид
Хит этого года! Салат «Графиня», незамысловатый, а такой ВКУСНЫЙ! Салат готовится за 10 минут, а съедается за 2!
Вкусный и простой легкий весенний салат, который готовится и съедается мгновенно. Рецепт от нашей подписчицы Юлии Пугачёвой. Спасибо за идею!
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 300–350 г
- крупный виноград — 10 ягод
- крабовые палочки — 150 г
- крупные креветки — 6 штук
- сливочное масло — 30 г
- соль, перец — по вкусу
- майонез — 1,5 ст. ложки
00:22
Фид
Друзья, если вы когда-нибудь мечтали о настоящей чиабатте — с хрустящей, тонкой корочкой, невероятно воздушным, “дырявым” мякишем и глубоким, богатым вкусом, который рождается только благодаря долгому и медленному процессу — то этот рецепт для вас!
В этом рецепте я использую минимальное количество дрожжей и доверяю время и низкую температуру холодильника (4-6°С) работе. Результат — идеальная структура и феноменальный вкус.
✔️Ингредиенты:
мука – 500 г;
вода холодная (4-6°С) – 400 мл;
дрожжи свежие – 3 г (сухие – 1 г);
соль – 10 г;
растительное масло (для смазывания) – 2 ст.л.
Быстро переносим противень с чиабаттами в духовку и выпекаем с паром в течение 15 минут, затем уменьшаем температуру
01:41
Фид
Торт «Молочная девочка»
Форма 20 см
Нежный и воздушный
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
✅Коржи:
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 15 г
- Сгущённое молоко — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 80 г (растопленное и остуженное)
✅Крем (2 варианта):
Вариант 1:
- Сливки 33–35% — 500 мл
- Сгущённое молоко — 150 г
Вариант 2:
- Сливки 33–35% — 500 мл
- Сахарная пудра — 50 г
1. Муку просеять, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать венчиком.
2. В отдельной миске соединить сгущённое молоко, яйца и щепотку соли. Взбить миксером 1–2 минуты до однородности.
3. В один приём добавить сухие ингредиенты и перемешать миксером на самых низких оборотах до объединения
Фид
Фид
ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ 🍞
Куличи без заморочек
НОВИНКА! Кулич без возни, без дрожжей и без сливочного масла!
Это НЕВЕРОЯТНЫЙ кулич! Влажный, сладкий, нежный, ароматный и очень вкусный!
На ~ 5 куличей.
Тесто ~ 1 кг. Размер бумажных формочек 7×8 см. На каждую форму ~200г теста.
Тесто:
- 3 яйца
- 160г сахара
- 300г творога
- 80 мл растительного масла
~270-300г муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- 100г изюма
- по щепотке соли, соды, ванилина
- кардамон, куркума по желанию
Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и перемешать. Влить растительное масло, перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и специи, перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить ли
Фид
Фид
Фид
Большой бейгл 🥯
-творог 200 гр.
-яйца 2 шт.
-сулугуни 80 гр.
-мука 150 гр.
-разрыхлитель 1 ч.л.
-соль
~У меня творог зерненый, я его измельчила блендером.
Добавила яйца, муку, сыр, разрыхлитель и соль.
~Лепешку выкладываем в форму, посыпаем смесью семян. В аэрогриль на режим выпечка при 160° на 12-15 минут.
~Начинка по вкусу, у меня смесь салата, говядина, сыр и горчичный соус.
.
.
.
.
.
#рецепты #рецепт #простойрецепт #белок #пп
00:17
Фид
♨️ Пеку пока закипает чайник: пирог «Десятиминутка». Рецепт, которому уже больше 50 лeт 🔥
Пироги были одним из главных атрибутов праздничного стола. Само слово пирог изначально происходит от слова “пир”, что означает празднество.
В качестве приглашения на праздник, как правило, выпекали сладкие пироги. Летом делали пироги с фруктами и ягодами, а в зимний период — с вареньем. Сладкую выпечку готовили на свадьбу, рождение ребенка и иные светлые праздники.
Сейчас пироги готовят не только по праздникам, но и в будние дни. Стоит дать рецепт приготовления быстрого пирога с вареньем.
✅ Ингредиенты для пирога с вареньем:
Яйца — 4 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.;
Сахар — 330 г;
Кефир — 300 г;
Р
Фид
Фид
ПАСХАЛЬНЫЙ МИКС
Семейные традиции и современный шик ✨
Три поколения — три взгляда на красоту, но всех нас объединяет стремление к совершенству.
🥚 Бабуля творила магию в луковой шелухе, добавляя соль и уксус. Так рождался глубокий коричневый цвет — символ надежности и душевного тепла.
🥚 Мама варила яйца в отваре каркаде. Благодаря тому же уксусу и соли на скорлупе проявлялся изысканный мраморный рисунок.
🥚 Я ищу красоту в деталях.
— Чтобы получить эффект «акварели», я развожу красный краситель в теплой воде, а отварное яйцо покрываю тонким слоем растительного масла. При окунании краска ложится непредсказуемо красивыми разводами.
— Для создания элегантного «горошка» использую синий кра
00:42
Фид
Фид
Фид
Фид
Кутабы с щавелем с брынзой
1 Муку на стол, делаем углубление и заливаем в углубление теплую воду (заранее смешиваем воду с солью)
2 Скатываем тесто в шар, и оставляем на 30 минут при комнатной температуре
3 Зелень перебрать, удалить грубые стебли, листики и мягкие части крупно порубить ножом
4 Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Я еще беру щавель и жарю вместе с луком две минуты на среднем огне. Зачем так делать:
Щавель очень ужаривается, как и шпинат (его тоже советую обжарить заранее). Соответсвенно начинки в итоговый кутаб можно будет положить больше.
Важно: остудите лук с щавелем после обжарки.
5 Смешиваем всю зелень. Далее два варианта: если вы, как и я, добавляет
00:46
загрузка
Показать ещё