ВКУСНАЯ ЗАСОЛКА ГОРБУШИ 🐟

ВКУСНАЯ ЗАСОЛКА ГОРБУШИ 🐟 Хочу поделиться простым и классным рецептом засолки красной рыбки. Такой вариант отлично подойдет для праздничного стола или для заготовки заранее. Всего-то 12 часов в холодильнике — и у вас готовая основа для закусок или бутербродов. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟 Горбуша — 1 шт. (700–900 г) 🧂 Соль — 1 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ч. л. 🍋 Лимонный перец — 1 ч. л. 🥃 Коньяк — 3 ст. л. 🌻 Растительное масло — 30 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разделываем горбушу: убираем хребет и плавники. 2. Для маринада смешиваем соль, сахар, лимонный перец, коньяк и растительное масло. Перемешиваем до полного растворения. 3. Каждый кусочек рыбки хорошенько смазываем маринадом с двух сторон. 4. Убираем в холодильник на 12 часов — и всё, рыбка готова! По желанию нарезаем на порционные кусочки, укладываем на подложки и вакуумируем. Можно сразу использовать для бутербродов или закусок, а можно заморозить на будущее. Быстро, вкусно и удобно! 😋