Легендарный Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! Тает во рту! Вкусно как в детстве!
Классический воздушный десерт с бисквитом, нежным суфле и шоколадной глазурью.
Ингредиенты:- Корж: 4 желтка, 70 г сахара, 70 г сливочного масла, 100 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
- Суфле: 15 г желатина, 90 мл воды, 4 белка, щепотка соли, ванилин, 100 мл воды, 270 г сахара, 120 г сливочного масла, 70 г сгущенного молока.
- Глазурь: шоколад и 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление:
1. Корж: взбейте желтки с сахаром и маслом, добавьте муку с разрыхлителем. Выпекайте 15 минут при 180°C.
2. Суфле: залейте желатин водой. Взбейте белки с солью и ванилином. Варите сироп из воды и сахара до золотистого цвета.
3. Взбейте масло со сгущёнкой. Влейте сироп и растопленный желатин в белки, затем масляную смесь.
4. Вылейте суфле на корж и охладите 1,5 часа.
5. Глазурь: растопите шоколад с маслом и покройте торт.
Подписывайтесь, чтобы ежедневно наслаждаться самыми вкусными рецептами!
Не забывайте ставить лайки, делиться с друзьями и оставлять комментарии. Это помогает нашим публикациям чаще появляться у вас в ленте.
Комментарии 17
Классический воздушный десерт с бисквитом, нежным суфле и шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
- Корж: 4 желтка, 70 г сахара, 70 г сливочного масла, 100 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
- Суфле: 15 г желатина, 90 мл воды, 4 белка, щепотка соли, ванилин, 100 мл воды, 270 г сахара, 120 г сливочного масла, 70 г сгущенного молока.
- Глазурь: шоколад и 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление:
1. Корж: взбейте желтки с сахаром и маслом, добавьте муку с разрыхлителем. Выпекайте 15 минут при 180°C.
2. Суфле: залейте желатин водой. Взбейте белки с солью и ванилином. Варите сироп из воды и сахара до золотистого цвета.
3. Взбейте масло со сгущёнкой. Влейте сироп и растопленный желатин в белки, затем масляную смесь.
4. Вылейте суфле на корж и охладите 1,5 часа.
5. Глазурь: растопите шоколад с маслом и покройте торт.
Подписывайтесь, чтобы ежедневно наслаждаться самыми вкусными рецептами!
Не забывайте ставить лайки, делиться с друзьями ...ЕщёЛегендарный Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! Тает во рту! Вкусно как в детстве!
Классический воздушный десерт с бисквитом, нежным суфле и шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
- Корж: 4 желтка, 70 г сахара, 70 г сливочного масла, 100 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
- Суфле: 15 г желатина, 90 мл воды, 4 белка, щепотка соли, ванилин, 100 мл воды, 270 г сахара, 120 г сливочного масла, 70 г сгущенного молока.
- Глазурь: шоколад и 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление:
1. Корж: взбейте желтки с сахаром и маслом, добавьте муку с разрыхлителем. Выпекайте 15 минут при 180°C.
2. Суфле: залейте желатин водой. Взбейте белки с солью и ванилином. Варите сироп из воды и сахара до золотистого цвета.
3. Взбейте масло со сгущёнкой. Влейте сироп и растопленный желатин в белки, затем масляную смесь.
4. Вылейте суфле на корж и охладите 1,5 часа.
5. Глазурь: растопите шоколад с маслом и покройте торт.
Подписывайтесь, чтобы ежедневно наслаждаться самыми вкусными рецептами!
Не забывайте ставить лайки, делиться с друзьями и оставлять комментарии. Это помогает нашим публикациям чаще появляться у вас в ленте.