Торт «Наполеон» с кремом «Дипломат» – Попробуйте! Потрясающе вкусный торт👍💥
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука – 300 г
- Сливочное масло (холодное) – 200 г
- Вода (ледяная) – 120 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
Крем:
- Молоко – 750 г
- Яйца – 3 шт.
- Кукурузный крахмал – 40 г
- Мука – 40 г
- Сахар – 230 г
- Ванильный сахар – 20 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сливки (33%) – 500 мл
Приготовление:
1. Тесто: смешайте муку с солью, добавьте масло и превратите в крошку. В воде соедините уксус и яйцо, затем введите смесь в муку. Замесите тесто, разделите на 4 части и охладите пару часов. Раскатайте, наколите вилкой и выпекайте каждый слой при 180°С 8–10 минут. Горячие коржи подровняйте и разделите на две части.
2. Крем: смешайте яйца, сахар, крахмал и муку. Влейте горячее молоко, перемешивая, заварите крем, добавив масло и ванильный сахар. Остудите под плёнкой, затем охладите в холодильнике.
3. Взбейте сливки до пиков и соедините с кремом. Промажьте коржи, собрав торт.
4. Украсьте бока крошкой от коржей, верх – миндальными хлопьями.
Обязательно попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь результатом!
Процесс приготовления в видео!
Оцени рецепт и поделись с друзьями! 👍🏻💕👎🏻