5 КЛАССНЫХ ЗАКУСОК ПО ПОВОДУ И БЕЗ 💕💝
Ловите подборку необычных и простых в приготовлении закусок. Эти рецепты точно удивят ваших гостей и украсят праздничный стол!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Дᴩуɜья, иɜ-ɜᴀ ᴏбнᴏʙᴧᴇний нᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋᴀх ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨы бᴏᴧьɯᴇ нᴇ ᴨᴏяʙᴧяюᴛᴄя ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Ждёʍ ʙᴀɯᴇй ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛи: ᴧᴀйᴋи, ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии, ᴩᴇᴨᴏᴄᴛы! Дᴧя ᴨᴩᴏᴄʍᴏᴛᴩᴀ нᴏʙых и ᴄᴛᴀᴩых ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ нᴀɯу ᴦᴩуᴨᴨу «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и ʙидᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу».
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📌 «ПРОФИТРОЛИ С КРЕВЕТКАМИ»
🧈 Для теста:
- Вода — 125 мл
- Молоко — 125 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 150 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Яйца куриные — 4 шт
🧀 Для начинки:
- Творожный сыр — 350 г
- Сливки 33% — 200 мл
🍤 Для креветок:
- Креветки очищенные — 400 г
- Чеснок (по вкусу)
- Оливковое масло
- Соль
- Перец
Готовим тесто: в сотейнике смешиваем воду, молоко, сливочное масло (кубиками) и соль. Доводим до кипения, добавляем муку и перемешиваем. Прогреваем 2 минуты на среднем огне. Когда основа слегка остынет (примерно до 50 градусов), по одному вмешиваем яйца. С помощью кондитерского мешка отсаживаем тесто на лист для запекания. Выпекаем в духовке 20 минут при 180 градусах до золотистого цвета.
Пассируем чеснок на оливковом масле, добавляем креветки, солим, перчим и обжариваем до готовности. Творожный сыр смешиваем со сливками, наполняем профитроли. Украшаем сверху креветкой, нанизанной на шпажку.
📌 «ТАРТАЛЕТКИ ИЗ ПРОШУТТО С МАНГО И МОЦАРЕЛЛОЙ»
🥓 Понадобится:
- Прошутто
- Манго
- Руккола
- Соус бальзамический
Смазываем формы для кексов маслом, раскладываем в них прошутто. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут, чтобы получились «чашечки». Остужаем, заполняем их мелко нарезанным манго и рукколой. Поливаем сверху бальзамическим соусом — готово!
📌 «БРУСКЕТТЫ-БРУСОЧКИ С ФОРЕЛЬЮ И ОЛИВКАМИ»
🍞 Что нужно:
- Белый хлеб или багет
- Оливковое масло
- Слабосоленая форель
- Красный лук
- Лимонный сок
- Сливки 33%
- Творожный сыр
- Оливки
Нарезаем хлеб небольшими брусочками и слегка поджариваем со всех сторон на сковороде с оливковым маслом. Рыбу режем мелким кубиком, добавляем к ней сок лимона, красный лук и немного черного перца. Творожный сыр смешиваем со сливками. Намазываем сыр на кусочки хлеба, сверху выкладываем рыбу и украшаем колечками оливок.
📌 «ТАРТАЛЕТКИ С ИНЖИРНЫМ КОНФИ»
🧇 Ингредиенты:
- Тарталетки песочные (готовые)
- Конфи из инжира или инжирный джем
- Сыр с голубой плесенью
- Орехи пекан
Собираем закуску: выкладываем на дно тарталетки инжирное варенье, затем добавляем небольшой кусок сыра и украшаем орехом пекан. Вкусное лакомство готово за минуту!
📌 «КАНАПЕ С ЧОРИЗО»
🌶 Компоненты:
- Острые колбаски чоризо
- Листья салата
- Помидоры черри
Нарежьте черри на половинки, из колбасы сверните розы. Соберите на шпажки: слой помидора, чоризо и салат.
Больше рецептов, атмосферы и уюта в группе ❤️
https://ok.ru/gotovimpr
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ ну иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.