Блинные рулеты с рыбкой — супер закуска для праздника и просто на каждый день!

Блинные рулеты с рыбкой — супер закуска для праздника! Гости будут в восторге — проверено! Выглядит шикарно, а на вкус еще лучше! Тончайшие блинчики, ароматная красная рыба, нежный сыр, огурчик и зелень - идеальное сочетание! Что нужно для блинов: - Молоко — 350 мл - Яйца — 2 шт. - Мука — 175 г - Щепотка соли - Растительное масло — 2 ст. л. - Кипяток — 50 мл Что нужно для начинки: - Слабосоленая семга или форель - Творожный сыр - Свежий огурец - Плавленый сыр (например, «Дружба») - Немного зелени Как готовить: Сначала печем блинчики — смешиваем все ингредиенты в блендере и обжариваем на сковороде. Для начинки натираем плавленый сыр, добавляем зелень, нарезаем рыбу и огурец. Затем собираем рулетики — мотаем их аккуратно, убираем на охлаждение и разрезаем на порционные кусочки. Просто и вкусно! Попробуйте готовить эту закуску!