Лидия Мануйлова

Кабачки — универсальный овощ, из которого можно приготовить массу вкусных блюд. Но если вы хотите удивить гостей или порадовать семью чем-то особенным, попробуйте лодочки из кабачков с фаршем и грибами! Это блюдо сочетает в себе нежную мякоть кабачка, сочную начинку и аппетитную хрустящую корочку. Готовится просто, а результат — просто восторг! ✔ Нежность и хруст – кабачки запекаются до мягкости, а сырная корочка добавляет приятную текстуру. ✔ Сочная начинка – фарш с грибами и специями делает блюдо ароматным и сытным. ✔ Диетический вариант – можно использовать индейку или курицу вместо свинины. ✔ Эстетика подачи – красивые лодочки украсят любой стол. На 4 порцииКоличествоКабачки (молодые)2 шт. (крупных)Фарш (свино-говяжий)300 гШампиньоны (свежие)200 гЛук репчатый1 шт.Чеснок2 зубчикаТвердый сыр100 гСливки (10%)50 млСоль, перец, паприкапо вкусуЗелень (петрушка/укроп)для подачиРастительное маслодля жарки Готовые лодочки посыпаем свежей петрушкой или укропом. Отлично сочетаются со сметаной