Битая редиска.

Битая редиска - самый популярный рецепт прошлой весны. «Подкрутила» его под свой вкус и нам очень понравилось, потому и с вами решила поделиться. Такая редисочка - идеальная закуска, прекрасно подходит в качестве дополнительного гарнира, а с шашлычками это вообще будет шикарно! Итак, понадобится: Редиска - 300 гр; Петрушка или любая другая зелень по вашему вкусу - 1 пучок; Мёд - 1 ч л; Зернистая горчица - 1 ч л; Сушеный чеснок - 0,5 ч л или 2-3 зубчика свежего; Соль по вкусу; Сок половины лимона(3-4 ст л); Растительное масло - 3 ст л.

Редиску моем, срезаем кончики. Раздавливаем плоским предметом, у меня был кухонный топорик, можно отбить редиску с помощью молотка для отбивания мяса. Разбитую редиску складываем в ёмкость. Смешиваем все ингредиенты для маринада и заливаем им редиску. Закрываем баночку, как следует встряхиваем и отправляем настояться в холодильник на 2-3 час. И спустя это время «Битая редиска» готова! Сезон редиски не за горами, так что, берите рецепт на заметку. Всем приятного аппетита! Будьте здоровы! Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и поставить Ваша, Кулинар-Провинциал #битаяредиска #маринованнаяредиска #постныерецепты