Кулинария

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби

Популярные вопросы

База знаний

  • Шаверма по-питерски! Или все-таки шаурма?... 🥙
    Шаверма по-питерски! Или все-таки шаурма?... 🥙
    Телеканал КЛЮЧ
  • Что готовят шеф-повара Крыма на Новый год Если вы еще не знаете, чем порадовать своих гостей и близких в новогоднюю ночь, а все рецепты кажутся простыми и банальными, знаменитые крымские повара подскажут идеи. Делимся авторскими рецептами, которые украсят любой новогодний стол — в наших карточках! Фото: предоставлено Максимом Добрынским, freepik Подписывайтесь на «Комсомольскую правду» в Крыму — у нас еще много интересного!
    Что готовят шеф-повара Крыма на Новый год Если вы еще не знаете, чем порадовать своих гостей и близких в новогоднюю ночь, а все рецепты кажутся простыми и банальными, знаменитые крымские повара подскажут идеи. Делимся авторскими рецептами, которые украсят любой новогодний стол — в наших карточках! Фото: предоставлено Максимом Добрынским, freepik Подписывайтесь на «Комсомольскую правду» в Крыму — у нас еще много интересного!
    КП Крым: все новости Симферополя и Керчи
  • Классический рецепт нежнейшего чизкейка Сан-Себастьян от шеф-повара Алисы Полуниной
    Классический рецепт нежнейшего чизкейка Сан-Себастьян от шеф-повара Алисы Полуниной
    Кухня
  • Полезные бургеры с авокадо Кулинарный блогер Катя Студа нашла альтернативу вредному фастфуду! Если вы тоже не любите обычные бургеры, а предпочитаете вкусные и полезные завтраки – сохраняйте рецепт из программы «Бьет ключом» и побалуйте себя «бургером» с авокадо, красной рыбой и яйцом пашот.
    Полезные бургеры с авокадо Кулинарный блогер Катя Студа нашла альтернативу вредному фастфуду! Если вы тоже не любите обычные бургеры, а предпочитаете вкусные и полезные завтраки – сохраняйте рецепт из программы «Бьет ключом» и побалуйте себя «бургером» с авокадо, красной рыбой и яйцом пашот.
    Телеканал КЛЮЧ
  • Ленивые хинкали: для любителей сыра 🧀 Эта необычная закуска удивит гостей, а приготовить ее совсем не сложно! В отличие от классических грузинских, такие хинкали не нужно варить. Ведущий программы «Покажи мне Азию», бренд-шеф Денис Богославский делится рецептом.
    Ленивые хинкали: для любителей сыра 🧀 Эта необычная закуска удивит гостей, а приготовить ее совсем не сложно! В отличие от классических грузинских, такие хинкали не нужно варить. Ведущий программы «Покажи мне Азию», бренд-шеф Денис Богославский делится рецептом.
    Телеканал КЛЮЧ

Публикации экспертов

  • Как приготовить шоколадную глазурь за 1 минуту, не крошится, да ещё без варки✍
    Как приготовить шоколадную глазурь за 1 минуту, не крошится, да ещё без варки✍
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    вчера 21:58
  • Быстрый «Муравейник»: простой рецепт, с которым справится даже ребенок
    Быстрый «Муравейник»: простой рецепт, с которым справится даже ребенок
    Мама готовит
    Эксперт
    22 мар
  • Кулич «Царский» Я пекла в прошлом году к Пасхе, настолько они мне понравились, я даже занесла рецепт
    Кулич «Царский» Я пекла в прошлом году к Пасхе, настолько они мне понравились, я даже занесла рецепт
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    31 мар
  • И капустка съедается, и рассол выпивается: рецепт, по которому я готовлю 10 лет Десять лет пользуюсь этим рецептом и ни разу он меня не подводил, даже если капуста попадалась жёсткая и совсем не сочная. В составе рецепта нет уксуса, капуста получатся кисло-сладкая, упругая, слегка ядрёная и очень хрустящая, по вкусу что-то среднее между квашеной и маринованной. А уж какой рассол вкусный — не передать словами! Можно добавлять в салаты или есть просто так, слегка сдобрив ароматным подсолнечным маслом, а можно и без масла обойтись... Вкусно будет в любом случае. Сделайте баночку на пробу, не пожалеете! Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 крупный вилок (сколько войдёт в трёхлитровку) Морковь — 1 шт. (крупная) Вода — 1,5 л Соль — 3 ст. ложки без горки Сахар — 120 г Как готовить: Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Перемешать и заполнить овощами трёхлитровую банку. В кипящей воде растворить соль, дать полностью остыть и перелить получившийся рассол в банку. Овощи при этом осядут, можно дорезать и добавить ещё. Саму банку установить в какую-нибудь ёмкость, чтобы в дальнейшем в неё вытекал рассол. Оставить капусту при комнатной температуре на три дня. Начиная со 2 дня появится бурление. С этого момента нужно прокалывать капусту 2-3 раза в день, чтобы выходили газы. Через 3 дня (кстати, если дома очень жарко, можно и за 2 дня управиться), слить рассол и растворить в нём сахар, перемешать и вернуть обратно в банку. Далее закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на несколько часов до полного охлаждения. Вот теперь можно есть. Это вкусно, попробуйте!
    И капустка съедается, и рассол выпивается: рецепт, по которому я готовлю 10 лет Десять лет пользуюсь этим рецептом и ни разу он меня не подводил, даже если капуста попадалась жёсткая и совсем не сочная. В составе рецепта нет уксуса, капуста получатся кисло-сладкая, упругая, слегка ядрёная и очень хрустящая, по вкусу что-то среднее между квашеной и маринованной. А уж какой рассол вкусный — не передать словами! Можно добавлять в салаты или есть просто так, слегка сдобрив ароматным подсолнечным маслом, а можно и без масла обойтись... Вкусно будет в любом случае. Сделайте баночку на пробу, не пожалеете! Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 крупный вилок (сколько войдёт в трёхлитровку) Морковь — 1 шт. (крупная) Вода — 1,5 л Соль — 3 ст. ложки без горки Сахар — 120 г Как готовить: Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Перемешать и заполнить овощами трёхлитровую банку. В кипящей воде растворить соль, дать полностью остыть и перелить получившийся рассол в банку. Овощи при этом осядут, можно дорезать и добавить ещё. Саму банку установить в какую-нибудь ёмкость, чтобы в дальнейшем в неё вытекал рассол. Оставить капусту при комнатной температуре на три дня. Начиная со 2 дня появится бурление. С этого момента нужно прокалывать капусту 2-3 раза в день, чтобы выходили газы. Через 3 дня (кстати, если дома очень жарко, можно и за 2 дня управиться), слить рассол и растворить в нём сахар, перемешать и вернуть обратно в банку. Далее закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на несколько часов до полного охлаждения. Вот теперь можно есть. Это вкусно, попробуйте!
    Просто с Марией
    Эксперт
    вчера 11:46
  • Постный майонез
    Постный майонез
    Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
    Эксперт
    вчера 23:41