ЦЕЛАЯ ГОРА ВКУСНЕЙШИХ ДРОЖЖЕВЫХ ЗАВАРНЫХ ПИРОЖКОВ С МЯСОМ ЗА 30 МИНУТ!
Забудьте про дорогущие пирожки из магазина — готовим свои, домашние, за какие‑то полчаса! Мягкие, воздушные, с сочной начинкой — прямо как в советских столовых. Рецепт простой: тесто заварное дрожжевое, возни минимум, а результат — восторг. Сохраняйте и готовьте, не пожалеете! 
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:молоко — 250 мл;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 1 ч. л.;
дрожжи — 25 г;
мука — 750 г (+100 г для работы со столом);
растительное масло — 3 ст. л.;
кипяток — 250 мл.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:свинина (или тушёнка в банке) — сколько нужно;
лук обжаренный — по вкусу;
моцарелла — 100 г.
КАК ГОТОВИТЬ:В молоке растворите соль, сахар и дрожжи. Добавьте часть муки и растительное масло, перемешайте. Затем всыпьте оставшуюся муку.
Аккуратно влейте кипяток и замесите липковатое тесто. Не пугайтесь, так и должно быть!
Разделите тесто на колобки — у вас получится примерно 16 шариков по 27 г. Накройте плёнкой и оставьте ненадолго.
Займёмся начинкой: если берёте тушёнку, разомните её вилкой, добавив немного бульона. Добавьте обжаренный лук и натёртую моцареллу (100 г).
Из каждого шарика теста сделайте лепёшку, положите в центр начинку и аккуратно защипните края.
Разогрейте в сковороде много растительного масла — оно должно хорошо прогреться. Обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
Готово! Пышные, ароматные пирожки, которые улетают со стола за минуту. Подавайте горячими — с чаем, супом или просто так. Приятного аппетита! 
01:28
Комментарии 46