18! РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Хотите удивить родных за ужином или просто стать мастерицей пельменного творчества? Тут собрано аж 18 способов лепки, каждый из которых добавит вашей кухне оригинальности. Давайте смотреть и выбирать!
Дᴩуɜья, ᴨᴏдᴨиᴄчиᴋи и учᴀᴄᴛниᴋи нᴀɯᴇй ᴦᴩуᴨᴨы! В ᴄʙяɜи ᴄ ᴏбнᴏʙᴧᴇннᴏй ᴨᴏᴧиᴛиᴋᴏй ᴄᴀйᴛᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋи, ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨ бᴏᴧьɯᴇ нᴇ будуᴛ ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ᴏᴛᴏбᴩᴀжᴀᴛьᴄя ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Пᴏ϶ᴛᴏʍу дᴧя ᴨᴩᴏᴄʍᴏᴛᴩᴀ нᴏʙых и ужᴇ ᴏᴨубᴧиᴋᴏʙᴀнных ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ нᴀɯу ᴦᴩуᴨᴨу «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и Видᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу» — ʙ ᴇё ᴧᴇнᴛᴇ, ᴋᴀᴋ и ᴩᴀньɯᴇ, ʙы нᴀйдᴇᴛᴇ ʙᴄᴇ дᴏᴄᴛуᴨныᴇ ᴨᴏᴄᴛы. Мы ᴏчᴇнь ждᴇʍ ʙᴀɯᴇй ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛи: ᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀйᴋи, дᴇᴧиᴛᴇᴄь ᴨубᴧиᴋᴀцияʍи и ᴏᴄᴛᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии!
Ингредиенты для теста: -
Яйцо — 1 шт. -
Вода — 100 мл. -
Соль — щепотка. -
Мука — 2 стакана (просеянная). 
Ингредиенты для фарша: -
Фарш (свинина/говядина) — 500 г. -
Лук репчатый — 1 шт. -
Чеснок — 1 зубчик (по желанию). -
Соль и перец — по вкусу. Лепим пельмени! Вы можете выбрать один из 15 оригинальных вариантов:
1. Базовая защипка — классика на все времена.
2. Большой плотный пельмень — для тех, кто любит по-шагуще.
3. Полумесяц — нежно и эстетично.
4. Пшеничный колос — для любителей красоты в деталях.
5. Рыбий рот — фигурно и необычно.
6. Тайцы — минимализм по-восточному.
Продолжаем творить:
7. Облачный пельмень — лёгкий и воздушный.
8. Золотой слиток — символ достатка и удачи!
9. Капустный лист — получится даже с первого раза.
10. Дикий гусь — для уверенных мастеров.
11. Кленовый лист — добавьте немного осеннего настроения к столу.
12. Веревочный край — просто, но элегантно.
Для самых творческих:
13. Счастливый мешочек — традиции в вашем исполнении!
14. Цветочный пельмень — еда как искусство.
15. Милый совёнок — покорит детей и взрослых.
Используй креатив по максимуму и добавь новое настроение класcическому блюду! Какой вариант первый на своей кухне попробуешь ты?
Еᴄᴧи ᴛы нᴇ ᴄᴛᴀʙиɯь ᴧᴀйᴋ иᴧи ᴋᴏʍʍᴇнᴛ, ʙᴄё ᴄ ᴛᴏбᴏй ᴨᴏняᴛнᴏ — ᴛы инᴏᴀᴦᴇнᴛ. Лᴀйᴋᴏʙ ʙᴇдь нᴇ жᴀᴧᴋᴏ: ᴨᴀᴧьцᴇʍ ᴛᴋнуᴧ — и ʙᴄё, ᴀ ᴋᴏʍу-ᴛᴏ ϶ᴛиʍ ᴄдᴇᴧᴀᴧ хᴀᴩᴀᴄё.
02:32
Комментарии 43
А это просто ком теста с небольшим содержанием начинки.
Это Китайские Цзяоцзы, Сяолунбао, Шаомай, вонтоны и Баоцзы. Они отличаются формой от сибирских Пельменей.
Большинство экспертов считают, что китайские Шаомай изобрел Чжан
Чжунцзин, практикующий китайскую медицину, живший во времена династии
Восточная Хань 1800 лет назад.
И с пельменями они ничего общего не имеют.