Новый год — время удивлять! Тем более, если речь идёт о привычных блюдах в новом формате. Рулет «Селёдка под шубой» не только красиво выглядит, но и невероятно вкусный. Попробуйте, вам точно захочется повторить!
— ʙ ᴇё ᴧᴇнᴛᴇ, ᴋᴀᴋ и ᴩᴀньɯᴇ, ʙы нᴀйдᴇᴛᴇ ʙᴄᴇ дᴏᴄᴛуᴨныᴇ ᴨᴏᴄᴛы. Мы ᴏчᴇнь ждᴇʍ ʙᴀɯᴇй ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛи: ᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀйᴋи, дᴇᴧиᴛᴇᴄь ᴨубᴧиᴋᴀцияʍи и ᴏᴄᴛᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Свёкла – 1 шт. Морковь – 2 шт. Картошка – 2 шт. Яйца – 3 шт. Зелёное яблоко – 1 шт. Селёдка (филе) – 300 г Маринованный красный лук – 1 шт. Майонез – по вкусу Укроп – для украшения Крем (крем-чиз 120 г + 1 ст. л. сметаны)
КАК ГОТОВИТЬ: 1. Первым делом трем варёную свёклу. Распределяем её на плёнке и промазываем слоем майонеза. 2. Сверху выкладываем натёртую варёную морковь, тоже покрываем тонким слоем майонеза. 3. Следующий шаг — картофель! Натираем, выкладываем, снова немного «мазика». 4. Теперь добавляем зелёное яблочко — оно придаст блюду лёгкую кислинку. Как всегда, не забываем про майонез. 5. Следующий слой — варёные яйца. Натёрли, распределили, сверху добавляем кусочки маринованного лука. Прямо на центр выкладываем кусочки селёдки.
Спокойно и аккуратно сворачиваем рулет с помощью плёнки (не торопимся, всё получится). Убираем в холодильник минимум на ночь, чтобы слои «подружились» и пропитались.
Перед подачей обрезаем края рулета для ровности и украшаем укропом, как вашей фантазии захочется. Красиво, свежо, вкусно! Гости будут удивлены — проверено!
Комментарии 27
Эта подача красивая, но мне по душе дедовский способ
У критиков всегда всё "течёт", и, скорее всего, они сами это не готовили и в таком виде даже не пробовали.