Печеная картошка.

Делюсь с вами простым и очень вкусным рецептом запечённой картошки с колбаской — по принципу любимой «Крошки Картошки»

Ингредиенты: Крупный картофель — 4–6 шт. Колбаска (копчёная или полукопчёная) — 200–250 г Сливочное масло — 50–70 г Твёрдый сыр — 100–150 г Соль, чёрный перец — по вкусу Зелень (укроп, зелёный лук) — по желанию Дополнительно: сметана или майонез — для подачи Способ приготовления: Картофель тщательно вымойте, обсушите, заверните каждый клубень в фольгу. Запекайте в духовке при 200°C около 60–80 минут, до полной мягкости. Колбаску нарежьте небольшими кубиками и слегка обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки. Готовый картофель аккуратно разверните, разрежьте пополам и слегка разомните мякоть вилкой прямо в кожуре. Добавьте сливочное масло, соль и перец, хорошо перемешайте. Выложите обжаренную колбаску, посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 5–7 минут, чтобы сыр расплавился. Перед подачей украсьте зеленью и добавьте ложку сметаны или соуса по вкусу. Получается сытно, ароматно и очень по-домашнему!
Такую картошку легко адаптировать под любой вкус — с грибами, курицей, беконом или овощами. Мы ещё добавляем в такие рецепты экзотики: немного пасты из морской капусты. Это становится еще не только вкусно но и полезно. #готовимдома #простыерецепты