Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

Завтрак от Маннами

Сегодня воскресенье и наш папа снова балует завтраком. Вот такой круассан сендвич. Сложно одолеть ща раз. Пришлось оставить половину на перекус попозже:

Панцеротти по-домашнему

Мой муж хоть и японец, но он любит готовить разные блюда мировых кухонь. Вот побаловал нас итальянскими «кармашками» с сыром. Ловите рецепт:

Омурайс - рис в омлете

Омурайс (японский омлет с рисом) — это популярное блюдо японской кухни, сочетающее жареный рис и нежный омлет с соусом. А так же отличное блюдо, если у вас остался вареный рис и неуда его деть.

Давайте знакомиться

Разрешите поприветствовать вас по-японски: Ирасяймасэ いらっしゃいませ — добро пожаловать в наш блог. Вы попали в наш уютный кулинарный уголок, посвящённый аутентичной японской домашней кухне. Меня зовут Ольга, в сети я известна как Япономать. Мой муж — Маннами-сан, настоящий японец и профессиональный шеф-повар. У нас общий сын Лео (отсюда и «Япономать»), а ещё у каждого есть по дочке от первых браков. Более двадцати лет назад Маннами-сан приехал на Сахалин по работе. Служебный роман, немного судьбы — и мы решили остаться в России. За эти годы мы: построили дом, посадили сакуру, вырастили замечательных детей запустили третий бизнес: гастросувениры из морской капусты. Теперь мы вместе готовим настоящие японские блюда, такие, какие едят в семьях в Японии. Здесь домашняя кухня от шефа-японца, адаптированная под продукты, доступные в российских магазинах. А ещё в нашем блоге вы найдёте обзоры сахалинских магазинов и полезные советы по выбору ингредиентов.