Ужин Быстро и Просто Для всей семьи на каждый день!

Оригинальность такого блюда покоряет и взрослых и детей. Блюдо простое, можно приготовить на обед или ужин. Осьминожки получаются очень вкусными, нежными, мягкими.

Рецепт:
Спагетти – 50-100гр.
Луковица -2шт.
Морковь -1шт.
Томатная паста -2ст.л.
Чеснок – 3зуб.
Соль -1/2ч.л.
Лавровый лист – 2шт.
Черный перец – по вкусу
Зелень сушенная – по вкусу
Для фарша:
Фарш -500гр.
Чеснок – 2 зуб.
Луковица -1шт.
Сливочное масло – 2ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
​Измельчим блендером 2 зубчика чеснока и 1 луковицу. В миску кладем фарш 500гр, добавляем 2ст.л. размягченного сливочного масла. Кладем ½ч.л. соли, черный перец и перемешиваем. Спагетти разделим на пополам. Берем фарш делаем лепешку, кладем пучок спагетти из 15-16шт и обворачиваем по середине. Из данного количества фарша у меня получается осьминожек 12-13 шт. по 60 гр.
1-2 луковицы нарежем кубиками. Морковь натрем на крупной терке. В миску кладем 2ст.л. томатной пасты, у меня томатный кетчуп и заливаем водой 200 мл, перемешиваем.
На сковороду наливаем растительное масло 3-4ст.л., кладем лук и обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и жарим все вместе 1-2 минуты. Вливаем разведенную томатную пасту, добавляем 3 зубчика пропущенных через пресс и тушим все вместе 5 минут. Кладем подготовленные осьминожки. Заливаем водой, чтобы осьминожки почти скрылись в воде. Добавляем половину ч. л. соли, кладем лавровый лист, черный перец, с момента закипания тушим все на среднем огне 20-25 минут, до готовности. Посыпаем зеленью.