Левая колонка

юрий свояновский

Последний визит: 17 апр

Фильтр

Заметки Увлечения

юрий свояновский

13 апр

null

Не готовьте куриную грудку, пока не увидите этот превосходный способ! Ингредиенты куриное филе, куриная грудка: 2 шт мука: 200 г лук: 2 шт грибы, шампиньоны : 100 г черный перец, горошком: 1 г крупная соль: 2 г сливочное масло: 50 г моцарелла : 100 г черный перец: 1 г сладкая паприка : 2 г горчица: 15 г Дополнительно сливочное масло: 50 г мука: 30 г молоко: 200 мл соль: 2 г сыр чеддер: 150 г

ok.ru

юрий свояновский

3 апр

Поделился темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Сахарные булочки «Как у мамы»: воздушные, с золотистой корочкой и тающей мякотью!

Секрет идеальной сдобы — в нежном тесте на сгущёнке и хрустящей сахарной начинке. Эти булочки исчезают со стола быстрее, чем вы успеете налить чай!

Ингредиенты:
Для теста:
Молоко тёплое (35–40°C) — 300 мл
Дрожжи прессованные (живые) — 21 г (или 7 г сухих)
Сгущённое молоко — 80 г
Сметана (любой жирности) — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Мука пшеничная в/с — ~650 г (может чуть меньше, смотрите по консистенции)
Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания
Для начинки и отделки:
Сливочное масло (мягкое) — 150 г
Сахар — для обиль