Сергей рогачев

Простой способ удивить гостей. Этот салат — настоящий фокус для праздничного стола. Его главная особенность — обычная рыба, которая после несложного приема приобретает совершенно неожиданный вкус и вид. Гости будут строить предположения, называя дорогие морепродукты, а секрет кроется в простом и бюджетном ингредиенте. Ингредиенты: Минтай (хек или треска) – 800 г Рассол от маринованных огурцов – 400 мл Куриные яйца – 3 шт. Репчатый лук – 2 головки Майонез – по вкусу Соль – 1/3 ч. л. (если нужно) Молотый черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берём 2 средние рыбки минтая (можно заменить на треску или хек), разрезаем на кусочки, кладём в кастрюлю, заливаем рассолом от маринованных огурцов, любых, домашних или магазинных, без разницы. Заливаем так, чтобы кусочки рыбы были полностью скрыты в рассоле. Ставим на огонь и варим до готовности, 5-7 минут с момента закипания. Снимаем с огня и дадим рыбе полностью остыть, лучше всего оставить на ночь, рыба хорошо настоится в рассоле и пропит