Наталья Сухарева

РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ Идеальный вариант на зиму — баночку открыл, воду добавил, и рассольник готов! Получается ароматно, сытно и по-домашнему вкусно, а главное — утилизируются "переросшие" огурцы без потерь. Советаю попробовать — выручает в холодные дни, когда хочется горячего супчика без лишней суеты. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы свежие — 1 кг ✅ Морковь — 300 г ✅ Лук репчатый — 300 г ✅ Томатная паста — 200 г ✅ Перец болгарский — 2 шт. ✅ Перловка — 300 г (отварить заранее) ✅ Уксус 9% — 50 мл ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Масло растительное — 70 мл ✅ Вода — 1 л ✅ Лавровый лист, перец молотый, сухая зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перловку отварить до готовности. 2. Все овощи измельчи