Валентина Вершинина (Дубасова)

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые одним своим видом сразу возвращают в детство. Стоит только почувствовать запах дрожжевого теста, мяса и румяной корочки — и кухня будто наполняется теплом. Расстегайчики как раз из таких. Не пафосная выпечка, не «на показ», а настоящая, домашняя, для своих. Их хорошо печь в выходной день, когда никуда не спешишь, когда можно спокойно замесить тесто, дать ему подняться и потом лепить аккуратные пирожки, разговаривая с близкими или просто думая о чём-то хорошем. Расстегаи любят за мягкое тесто, сочную начинку и ту самую «открытую серединку», через которую выглядывает ароматное мясо. Они хороши и горячими, и уже остывшими. Их удобно брать с собой, подавать к бульону или просто ставить на стол к чаю — исчезают они всегда быстро. Ингредиенты: Тёплое молоко — 1 стакан Сухие дрожжи — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 2/3 ч. л. Маргарин — 60 г Мука — около 400 г Для начинки: Фарш — 400 г Лук — 1 шт. Зелень — по вкусу Растительное масло — 2 с

Сегодня мы перенесёмся на просторы родного Татарстана, чтобы окунуться в мир его богатейших кулинарных традиций. Татарская кухня – это не просто набор рецептов, это душа народа, его гостеприимство, мудрость и тепло, передаваемые из поколения в поколение. И мы с гордостью заявляем, что посуда Kukmara, созданная в Татарстане, идеально подходит для того, чтобы знакомые вкусы заиграли на вашей кухне по-новому. Мы выбрали для вас пять знаковых татарских рецептов, которые буквально оживают в посуде Kukmara: 1. Азу по-татарски: сочность и аромат Востока. Это легендарное блюдо – визитная карточка татарской кухни. Нежная, медленно томленая говядина, картофель, хрустящие соленые огурчики и томаты – каждый ингредиент сливается в симфонию вкуса. Для приготовления Азу необходима посуда, которая равномерно распределяет тепло и удерживает его надолго. Наши толстостенные казаны – идеальный выбор. Они позволяют всем компонентам медленно томиться, пропитываясь ароматами друг друга, и раскрывают

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю рецепт очень вкусного печенья. Печенье очень нежное, рассыпчатое, и необычное на вид. Все кого я угощала этим печеньем, не могли понять, как я его приготовила. Были разные варианты, но никто не угадал. На самом деле все очень просто, и никакого секретного секрета здесь нет. Приготовить это печенье, можно буквально за полчаса. Продукты тоже нехитрые, конечно сейчас сливочное масло не дешёвое, но зато вы будете точно знать, из чего вы приготовили печенье. Да и в конце концов, не каждый день печенье готовим, иногда можно себе позволить натуральное, домашнее.)) ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ ✔Поддержать автора🍩 : Донат ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya Сразу включаю разогреваться духовку, при температуре 180 градусов. Сливочное масло заранее достаю из холодильника, оно должно быть мягким. Добавляю в миску с