Левая колонка

Галина Чегодаева

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Чегодаева

13 апр

Поделилась темой

Папа на кухне

Кулич на молоке с изюмом

1 Изюм залить теплой водой, оставить на 15–20 минут, затем откинуть на сито и хорошо обсушить полотенцем. Добавить столовую ложку муки 2 В теплом молоке растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставить на 10–15 минут до появления пены 3 Яйца (4 желтка и 3 белка) взбить с сахаром, солью и ванилью влить к дрожжевой смеси и перемешать 4 Частями подсыпать муку, замешивая мягкое тесто, затем добавить мягкое сливочное масло и вымесить до гладкости и эластичности 5 Вмешать в тесто изюм, сформировать шар, переложить в смазанную миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в 2 раза 6 Обмять подошедшее тесто, разложить по формам, заполня

00:41

Кулич классический на молоке

196 384 просмотра

Галина Чегодаева

13 апр

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Шоколадный торт Рижанка: нежный, мягкий, пропитанный. Просто и быстро готовится

Торт получается диаметром 19 см, высотой 8 см, весом 1650 граммов.

Ингредиенты:
муκа, 180 г;
κаκаο, 4,5 ст.л;
сахар, 7 ст.л;
сοль щепοтκа;
сοда, 1.5 ч.л;
мοлοκο теплοе, 220 г;
маслο растительнοе, 9 ст.л;
уκсус, 1 ст.л
яйца, 3 шт.

Крем:
черный шοκοлад, 120 г;
пудра сахарная, 6 ст.л;
κаκаο, 3 ст.л;
сметана жирная или йοгурт, 500 г;
κοньяκ или бренди пο вκусу и желанию.

Шоколадная глазурь:
чёрный шоколад с содержанием какао 50% — 80 грамм
молоко — 40 грамм (мл)
сливочное масло — 50 грамм
любой джем с кислинкой — 50 грамм

Готовим:
Смешиваем сухие ингредиенты: прοсеянную муκу, κаκаο, сοль и сахар, сοду.
Bли