Левая колонка
Последний визит: вчера 11:29
Фильтр
поделилась публикацией
Маленький ТРЮК, и тесто становится облачно-мягким, я в ШОКЕ, сама не знала эту хитрость...
Я всегда делала их вкусными, но чего-то не хватало… пока не узнала секрет той самой невероятной мягкости. Теперь они идеальны — пеку третий день подряд и просто не могу остановиться.
Вы когда-нибудь замечали, что домашняя выпечка часто получается вкусной, но ей все равно чего-то не хватает до идеала? Со мной так и было. Я много раз делала синабоны, они радовали семью, но я сама чувствовала: они могли бы быть мягче, воздушнее, нежнее. И вот я нашла тот самый недостающий элемент. Теперь эти булочки пекутся у меня почти каждый день. Процесс простой, а результат превосходит все ожидания. Сегодня делюсь с вами всемирно любимыми булочками — синабонами. Этот рецепт построен на опаре, которая делает тесто особенно пористым и легким. Для опары: Для теста: Для начинки: Для заливки (глазури): Дополнительно: Приготовим тесто. В миску вливаем 300 мл теплого молока, добавляем 20 грамм сахара, 15 грамм сырых дрожжей или сухих 7 грамм, добавляем 150 грамм муки, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут,
Показать еще
Поделилась темой
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Ингредиенты:Скумбрия — 2 шт.
Лук репчатый — по вкусу
Вода — 250 мл
Гвоздика — 6 шт.
Перец горошком — щепотка
Перец молотый — 1/3 ч. л.
Зерна кориандра — щепотка
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 2,5 ст. л.
Приготовление:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло. Кипятить 1 минуту на медленном огне.
В конце влить уксус. Остудить. Лук нарезать полукольцами.
Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить мариноваться. Лучше — на сутки.
Поделилась видео
00:51
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
118
15
- Живые новости1198806 подписчиков
- Вкусная группа.607374 подписчика
- В здоровом теле- здоровый дух!801567 подписчиков
- Классный повар40231 подписчик
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1135533 подписчика