На Руси варенье считалось искусством, а мед — главным лекарством и лакомством на столе.

До появления дешевого сахара ягоды томили в меду или в собственном соку в остывающей печи, создавая уникальные десерты. Мед же добывали лесные бортники, и он был в каждом доме как обязательное дополнение к блинам или каше. Позже на смену меду пришло варенье «пятиминутка» и сгущенка, ставшая легендой советских завтраков.

Результаты завтра в ТГ https://t.me/VkusnoProstoBystro

#опрос #сладости #историяеды