Пам-пам-пампушки!

Только представьте: холодный день, вы наливаете себе тарелочку наваристого борща, а рядом ставите… Горячие, мягкие, пропитанные ароматным чесночным маслом пампушки Но давайте честно, до обеда их будет сохранить непросто, ведь такую вкуснятину хочется есть прямо с противня!

Срочно готовим И главное – не жалеем чеснока

Ингредиенты:

Для теста:
– 250 мл тёплого молока
– 1 ч. л. сахара
– 1 ч. л. соли
– 1,5 ч. л. сухих дрожжей
– 400-450 г муки
– 2 ст. л. растительного масла

Для чесночного соуса:
– 3-4 зубчика чеснока
– 2 ст. л. растопленного сливочного масла
– пучок укропа
– щепотка соли

Приготовление:

1. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте соль, масло и частями введите муку. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа.
3. Обомните тесто, разделите на небольшие шарики и выложите в форму. Оставьте подниматься ещё 15 минут.
4. Смажьте пампушки растительным маслом и выпекайте при 180 °C 20-25 минут.
5. Пока они пекутся, измельчите чеснок и укроп, смешайте с растопленным маслом и солью.
6. Готовые горячие пампушки сразу смажьте чесночной смесью.