Почему у казанских йогов медовая аура?

Просто они умеют заботиться о своих чакчакрах!

В новом выпуске шоу «ОК, мам, поехали!» ведущий Иван Чуйков и его мама Ирина Александровна отправились в столицу Татарстана. Этот регион славится своей кухней, а, пожалуй, самым известным блюдом по праву может считаться золотистый, хрустящий чак-чак

Приготовим лакомство вместе? Сохраняйте рецепт и вдохновляйтесь на другие татарские изыски с группой «Путешествия по России»! 

Ингредиенты
– растительное масло – 400 мл
– сахар – 5 ст.л.
– мёд – 4 ст. л.
– вода – 4 ч.л.
– пшеничная мука – 2,5 стакана
– яйцо – 3 шт.
– молоко – 3 ст.л.
– сахар – 1 ст.л.
– соль – 1 ч.л.
– разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар, соль, яйца и молок и заместите крутое тесто. Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте на полчаса.

Поставьте разогреваться масло для фритюра, а тем временем раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на маленькие кусочки.

Поджаривайте тесто на слабом огне небольшими порциями до золотистого цвета и выкладывайте на бумажное полотенце.

Дайте маслу стечь и переложите заготовки для чак-чака в большую миску.

Теперь займемся сиропом! В небольшой кастрюльке смешайте сахар и воду и нагревайте на слабом огне до полного растворения сахара. После этого добавьте мёд и, помешивая, уваривайте сироп около 5-10 минут.

Залейте заготовки сиропом, перемешайте и выложите горкой на блюдо. Остается остудить лакомство и созывать близких на лучший в мире чак-чак.

Приятного аппетита!