Котлеты по-французски. Блюдо на праздник. Сочные котлеты в духовке.

Котлеты по-французски — прекрасный выбор для праздничного стола. Духовые котлеты получаются сочными и очень вкусными. Ингредиенты: - Свиной фарш — 700 г - Яйцо — 1 шт - Лук — 2 шт - Помидоры — 2 шт - Тёртый твёрдый сыр — 100-150 г - Сливки или сметана — 150-200 мл - Соль, специи (перец, паприка, орегано, тимьян, чеснок) — по вкусу Приготовление: 1. В свиной фарш (~600 г) добавьте измельчённую луковицу, соль, специи и яйцо. Всё перемешайте и оставьте на 15-20 минут. 2. Сформируйте из фарша котлеты средней величины. 3. Обжарьте их до золотистой корочки. 4. Выложите котлеты в форму для запекания. На каждую положите кружок лука, помидора и посыпьте сыром. Полейте сливками или сметаной. 5. Выпекайте при 190°C около 30 минут, следя за верхом блюда. Из указанного количества ингредиентов получается около 16 сочных котлет, которые украсят любой праздник!