Сельдь под шубой на НГ стол!

Ингредиенты: Филе сельди - 200 гр; Репчатый лук - 1/2; Картофель вареный - 3 шт; Морковь вареная - 2 шт; Свёкла большого размера, варёная - 1 шт; Яйцо куриное - 3 шт; 15 г желатина+100 мл воды Сметана - 1 ст.л; Майонез; Соль/перец - по вкусу; Приготовление: Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Отвариваем картофель, свёклу, морковь и яйца. Очищаем. Картофель, морковь и яйца натираем на крупной тёрке. Свёклу произвольно нарезаем, пробиваем блендером. Желатин растапливаем в микроволновке (~30 секунд), вливаем к свёкле, добавляем сметану, майонез и перемешиваем. Разъемное кольцо изначально берём диаметром 16 см, после выкладки всех слоёв, увеличиваем диаметр до 18 см и заливаем свёклой с желатином. Убираем в холодильник до полного застывания. Затем снимаем кольцо с помощью горячего полотенца. Украшаем. Для украшения я использовал ягоды граната, желток и свежий зелёный лук. Получается очень красиво и по прежнему вкусно! Подпишись на мою группу, чтобы не пропускать новые рецепты! Приятного аппетита!