Сливочная тыква с фрикадельками из оленины.

Лови рецепт! Нам понадобятся: *тыква-1 кг. *картофель-800 гр. *лук порей-2 стебля *мясо оленя( можно говядину)-700 гр. *репчатый лук-1 большая головка. *чеснок-2 зубчика. *сливки 10%-200гр. *соль *перец *прованские травы. *растительное масло- сбрызнуть сковороду. Приготовление: Тыкву режем на брусочки, картофель на 8 частей, белую часть лука порея-кольцами. Выкладываем в форму для запекания, солим, перчим, добавляем прованские травы, хорошо перемешиваем, оставляем немного настояться. В это время режим оленину на кусочки, прокручиваем на фарш с добавлением репчатого лука, чеснока и зелёной части лука порея.Формируем фрикадельки. Обжариваем их на растительном масле 5-7 мин. Слегка обжаренные фрикадельки выкладываем к овощам в форму для запекание.Закрываем ее фольгой и ставим в духовку при температуре 180 градусов на нижний обогрев( это важно! На конвекцию не ставим!) на 30 мин. В это время подогреваем сливки до точки кипения. Через 30 мин. открываем духовку, снимаем фольгу, вливаем в форму сливки( стараемся хорошо полить фрикадельки, что бы они не были сухими) и ещё на 30 мин. в духовку или до готовности картофеля. Готово! #тыква #тыкварецепт #оленина #оленинарецепты #вкусныйужин #праздничныйужин #вкуснаяеда #дичь #готовимдичь #ловирецепт #моирецепты🤗 #еленагеннадьевнаготовит😉