Крем-суп клэм-чаудер – нежное блюдо

Клэм-чаудер – классическое блюдо, пришедшее к нам из Новой Англии и завоевавшее сердца гурманов по всему миру. Шеф-повар Александр Журкин в программе «Будь, готовь!» делится своим авторским рецептом этого кулинарного шедевра. Нежные креветки и филе хека создают гармоничное сочетание, пикантный бекон добавляет блюду насыщенности и глубины, а оригинальная подача в хлебных горшочках придает супу особый шарм. Список продуктов: Филе хека – 2 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Масло кукурузное – 50 мл Вода - 1 л Перец чили – 1 шт. Креветки очищенные – 100 г Хлеб – 1 шт. Чеснок -1 зубчик Лук – 1 шт. Бекон – 60 г Петрушка – 20 г Тимьян – 10 г Сливки 22 % - 100 мл Соль, перец (по вкусу)