Панировочные сухари

Черствый хлеб или батон ломаю на кусочки, выкладываю в чашу блендера и перемалываю в крошку, которую затем высыпаю на противень и ставлю в духовку, разогретую до 180 С, минут на десять. Добавляю соль, специи по вкусу и хорошо все перемешиваю ложкой.
В такой ароматной панировке обваливаю и затем обжариваю или запекаю котлеты, мясо, рыбу, овощи.