Обсуждаемые темы
последний комментарий 27 апреля 2023 в 18:48
последний комментарий 26 апреля 2023 в 12:07
Возьмите на заметку
- Если круто замешенное тесто липнет к рукам, налейте в бутылку холодной воды и раскатайте.
- Чем больше в тесте масла и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получатся изделия.
- Если изделия после выпечки посыпаются сахаром, то перед ней их нужно смазать сливочным маслом.
- Если тесто уже выстоялось, углубление, сделанное в нем пальцами, медленно исчезает.
- Посуду, в которой было тесто или смесь муки с яйцами, сначала нужно вымыть холодной, а затем горячей водой.
- Песочное тесто не следует долго месить, так как оно будет затяжное.
последний комментарий 26 апреля 2023 в 07:53
Чтобы лимон не засох
Обычно люди, которые пьют чай с лимоном, не режут сразу весь плод, а отрезают от него кусочки - и кладут оставшуюся часть в холодильник. Она сильно подсыхает и теряет вид, и в следующий раз класть такой лимон в чай не очень хочется. Поэтому, чтобы лимон не засох, сначала срежьте его верхушку и не выбрасывайте её. Отрезав нужное количество, накройте оставшуюся часть плода верхушкой, как крышкой, и зафиксируйте зубочисткой. Так лимон сохранится намного дольше, да и вид будет более эстетичный.последний комментарий 25 апреля 2023 в 14:03
Всегда сухие ботинки
Этим способом пользуюсь очень давно, ни одна электросушилка и рядом не стояла. Летом заготавливаю немного речного песка. В слякоть, как только вижу, что у кого-то из домочадцев сырые ботинки, дерусь за дело.Песок прокалю, чтобы был горячим, насыпаю в х/б носки и вставляю в обувь так, чтобы они заполнили весь ее объем вплотную.
Через 20-30 минут можно надевать сухие ботинки и выходить на улицу.
добавлена 9 апреля 2023 в 07:45
Натуральные красители для бюджетного окрашивания яиц
Используйте следующие ингредиенты:- Синий цвет яиц получаем при помощи краснокочанной капусты (оставляем в отваре на 3-4 часа);
- Розовый - при помощи измельченной свеклы;
- Темно-коричневый - понадобится 3-4 измельченные красные луковицы;
- Желтый и светло-оранжевый - 3 столовые ложки куркумы;
- Темно-фиолетовый - 4 горсти замороженной размятой черники (окрашивание за 15 минут);
- Светло-коричневый - 2 столовые ложки паприки;
- Зеленый - 3 чашки измельченного свежего шпината.
последний комментарий 9 апреля 2023 в 18:14
Сахар для сала, чтобы оно мягкостью обладало
Брусок свежего сала обваливаю в сахарном песке и убираю в холодильник на ночь. Утром сахар тщательно смываю и обсушиваю сало полотенцем. Затем натираю чесноком с солью и специями и снова убираю в холодильник. Так оно солится 3-4 суток.Уже готовое сало заворачиваю в пергаментную бумагу и храню в морозилке. Сало получается ароматное и мягкое.
последний комментарий 27 марта 2023 в 17:33
Панировочные сухари
Черствый хлеб или батон ломаю на кусочки, выкладываю в чашу блендера и перемалываю в крошку, которую затем высыпаю на противень и ставлю в духовку, разогретую до 180 С, минут на десять. Добавляю соль, специи по вкусу и хорошо все перемешиваю ложкой.В такой ароматной панировке обваливаю и затем обжариваю или запекаю котлеты, мясо, рыбу, овощи.
последний комментарий 22 марта 2023 в 07:29
последний комментарий 21 марта 2023 в 20:37
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка