Вкусное, ароматное и абсолютно натуральное — такое пюре понравится и малышам, и взрослым.
А главное — его легко приготовить дома и сохранить на зиму!
Ингредиенты:
Яблоки очищенные — 650 г Сахар — 1 ст. л. Вода — 2 ст. л.
Приготовление:
Яблоки очистите, удалите сердцевины, нарежьте и положите в кастрюлю. Добавьте воду, доведите до кипения и проварите 30 минут. Пюрируйте до однородной массы. Добавьте сахар, проварите ещё несколько минут. Горячее пюре разложите по стерилизованным баночкам и закатайте.
У вас получится натуральное яблочное пюре без консервантов и лишнего сахара, которое можно хранить всю зиму.
А вы готовите яблочное пюре дома или покупаете в магазине?
5 кг яблок(это в неочищеном виде), 1 стакан воды, 1 банка сгущенки, 1/2 стакана сахарного песка. Яблоки ощищаем, режем на кусочки. В кастрюлю наливаем воды, засыпает яблоки и закрываем крышкой. Помешиваем что бы не пригорело. Варим до мякости. Затем прям в кастрюле блендером до однородной массы. Добавляем сахар, размешиваем что б растворился, осторожно влить сгущенки, размешать, довести до кипения и варить 5 минут. Разложить по банкам и укутать.
Только что закрывала из расчета на 2кг яблок + банка сгущенки. Делала из спелой отлежавшейся антоновки. Ох, я бы всю кастрюлю съела!!! Но т.к. была куплена 1банка сгущенки, закрыла мало. И опяь же - я разливала в 0,5л банки(поленилась мыть мелкие банки). По вкусу офигенно! Позже закрою ещё в более мелкие баночки
Я готовлю пастилу.Яблоки промываю хорошо,затем разрезаю на 4дольки удаляю серединку и косточки.Допустим 2 кг яблок выкладываю в кастрюлю, наливаю половину стаканчика водички ,довожу до кипения и варю минут15 на среднем огне,чуть остужаю и погружным блендером всю массу перетираю,и никаких комочков все превращается в однородную массу.если яблоки кисловатые добавляю половинку стакана сахара ни больше. Далее перетертое пюре довожу до первых пузырьков до кипения и раскладываю в простериализованные баночки и закатываю.Это только писать муторно и долго, а готовится быстро.Готовьте, очень вкусно и не затратно,яблок в этом году много.Начала про пастилу а написала про Пюре,извините пожалуйста. Пастила просто проще некуда,эту массу после блендера чуть даю остыть ,а можно и сразу на лист пергамента чуть смазанный раст. масло выкладываю пюре слоем7-8 мм разравниваю и в духовку при Температуре 40-50градусов при открытой духовке.Уже подсохшая очень хорошо отстаёт от пергамента,разрезаете или скручива...ЕщёЯ готовлю пастилу.Яблоки промываю хорошо,затем разрезаю на 4дольки удаляю серединку и косточки.Допустим 2 кг яблок выкладываю в кастрюлю, наливаю половину стаканчика водички ,довожу до кипения и варю минут15 на среднем огне,чуть остужаю и погружным блендером всю массу перетираю,и никаких комочков все превращается в однородную массу.если яблоки кисловатые добавляю половинку стакана сахара ни больше. Далее перетертое пюре довожу до первых пузырьков до кипения и раскладываю в простериализованные баночки и закатываю.Это только писать муторно и долго, а готовится быстро.Готовьте, очень вкусно и не затратно,яблок в этом году много.Начала про пастилу а написала про Пюре,извините пожалуйста. Пастила просто проще некуда,эту массу после блендера чуть даю остыть ,а можно и сразу на лист пергамента чуть смазанный раст. масло выкладываю пюре слоем7-8 мм разравниваю и в духовку при Температуре 40-50градусов при открытой духовке.Уже подсохшая очень хорошо отстаёт от пергамента,разрезаете или скручивание в рулончик.
Комментарии 88