Хотите, чтобы ваши заготовки радовали вас всю зиму?
Секрет прост: чистота и правильная подготовка банок. Стерилизация – это не скучная формальность, а гарантия того, что ваши соленья, варенья и компоты будут вкусными и безопасными.
И сделать это можно быстро, без лишних сложностей.
Хорошие заготовки начинаются с хороших банок: без этого даже самый лучший рецепт не сработает
3 простых способа стерилизовать банки дома - выберите тот, что удобен именно вам:
Над паром – проверенная классика, которая подходит всегда.
В духовке – удобно, если нужно подготовить много банок сразу.
В микроволновке – для тех случаев, когда времени совсем мало.
Стерилизация банок – это несложно и не занимает много времени. А результат радует всю зиму: заготовки хранятся дольше и сохраняют вкус свежих овощей и фруктов.
А вы каким способом стерилизуете банки? Может, у вас есть свой секретный способ?
Напишите своё мнение в комментариях, сохраните этот пост себе, чтобы не потерять перед сезоном заготовок, и жмите "Палец вверх", если он вам полезен.
Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны – подписывайтесь и приглашайте друзей. Вместе ведь гораздо интересней и веселей!
Так Просто
✅️А+ Зарегистрированная страница
Так Просто—интернет-журнал с полезными советами для жизни и обо всём, что непременно вам пригодится. Ежедневно мы публикуем идеи упрощающие жизнь. А также самые вкусные рецепты для вас😍✅️
Подпишитесь на наш канал в МАХ https://max.ru/ch_52975482765548
Раньше, в большую кастрюлю ставила банки (можно разные) , наливала холодную воду, и на газ - от закипания можно 10- 20 минут. А сейчас пользуюсь микроволновкой, в основном.
В горячие, прожаренные в духовке банки кладу горячее варенье и закатываю. А если холодное варенье, то в холодные, сухие банки и сверху кружок из пергамента, пропитанный спиртом или водкой (от плесени).
А я большие банки надеваю на горлышко чайника и кипячу, а маленькие на носик чайника, а крышки прямо в этом же чайнике и кипят.(чайник не электрический)
Много лет пользуюсь уксусной эссенцией, заливаю в банку и стараюсь ,чтобы вся банка ополоснулась в ней,затем сливаю всю кислоту в другую банку.Быстрый и проверенный способ
Банки до литра объёмом в холодную духовку при 100°С минут на 15 после набора нужной t°.Банки большего объёма -на 25-35мин. и сразу открывать нельзя(полопаются). Проверено на собственном опыте.
Скажите, пожалуйста, если банки друг на друга складывать-они не лопаются в процессе нагрева?Мне говорили что они не должны касаться друг друга и стенок духовки. А как у Вас?
Это занятие бросил С содой мою ополаскиваю и любые банки в духовку вниз горловиной ,сколько влезет ,минут на 10 при температуре 100* никакой мороки с чайниками кастрюлями!!
Комментарии 90
А сейчас пользуюсь микроволновкой, в основном.