ТОП-4 салата на новогодний стол

1 Салат «Пражский град»
2 Салат «Минутка»
3 Салат «Новый причал»
4 Салат «Фортуна»

Чернослив залить кипятком на 3-5 минут, затем воду слить и высушить на бумажном полотенце. Крупную сырую морковь натереть на крупной терке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, майонез, соль, чёрный молотый перец и перемешать. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками, вареные яйца натереть на крупной терке. Белки двух яиц натереть на мелкой терке, они нам понадобятся для украшения.

Собираем салат:
- куриное филе, соль, перец по вкусу, сеточка из майонеза;
- морковь;
- яйца, майонез;
- горошек, майонез;
- яичные белки;
- нарезанный полосочками чернослив, сетка из майонеза.

Дать салату настояться 2-3 часа и можно подавать на праздничный стол!

Яичные белки и твердый сыр натереть на крупной терке. Мелко нарезать курицу, также нарезать помидор. Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и перемешать.

Для праздничной версии выкладываем салат в сервировочное кольцо, украшаем желтками и мелко нарезанным укропом. Украсить салат вы можете по своему вкусу. Например, вместо укропа взять зеленый лук, тоже будет очень вкусно.

Для начала замаринуем лук, нарежем его тоненькими четверть кольцами. Отправляем его в небольшую емкость и заливаем маринадом, оставляем минут на 15.

Грецкие орехи подсушить в духовке или на сухой сковороде, подробить ножом. Нарезать кубиками печень трески и можно собирать салат. Первым слоем натираем картофель, хорошо смазываем майонезом. Сверху выкладываем лук, затем печень трески, следом натираем на крупной терке сыр. Делаем сеточку из майонеза и натираем яйца, тоже промазываем майонезом.

В две разные тарелки натираем яблоко (лучше брать кислое) и вареную морковь. Морковь выкладываем по периметру салата, а в середину отправляем яблоко. Сверху яблоко "закрываем" мелко нарезанным укропом. Украшаем орехами, отправляем салат в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Яблоко можно заменить маринованными огурцами.

Вареное мясо разделить на волокна, либо нарезать тоненькой соломкой. У меня свинина, но можно брать и говядину, и курицу. У помидор удалить сердцевину и нарезать кубиками. Лук нарезать четверть кольцами, шампиньоны нарезать дольками.

Лук обжариваем до прозрачности, отправляем в сковороду грибы и обжариваем все вместе. Добавляем перец и соевый соус. Хорошо перемешиваем и снимаем грибы с огня. Перекладываем на тарелку, чтобы они быстрее остыли. А пока натрем на мелкой терке сыр и пропускаем через пресс чеснок.

Собираем салат. Первым слоем выкладываем мясо, затем выкладываем грибы. Далее выкладываем помидоры, слегка солим и перчим, сверху чеснок. Последний слой - тертый сыр. На все слои - сеточка из майонеза.
#салаты

Ваша любимая группа Лучшие кулинарные рецепты

Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не потерять