
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
🍲 Бигус со свининой «По-домашнему»
Ингредиенты (на 6-8 порций): · Свинина (лопатка, шея, грудинка) — 600-700 г · Капуста квашеная — 500 г · Капуста свежая белокочанная — 500 г · Лук репчатый — 2 крупные головки · Морковь — 1 шт. · Томатная паста — 2 ст. ложки · Масло растительное — для жарки · Вода или бульон — 1-1,5 стакана · Лавровый лист — 2 шт. · Перец чёрный горошком — 5-6 шт. · Соль, перец молотый — по вкусу · Сахар — 1 ч. ложка (для баланса кислоты квашеной капусты) Для подачи: · Свежая зелень (укроп, петрушка) · Сметана (по желанию)13 комментариев
93 раза поделились
722 класса
- Класс
поделилась публикацией
📌 Что приготовить ИЗ ФАРША: 5 блюд из фарша НА УЖИН
Всем привет! Что приготовить из фарша? Из фарша можно быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный ужин, и настоящее праздничное блюдо. Делюсь с вами интересными идеями - пробуйте и выбирайте. Ароматная тушенная картошка с луком, морковью и болгарским перцем в сочетании с нежнейшими котлетами. Блюдо самодостаточное и полноценное – два в одном – и основное, и гарнир. ✔ Для котлет: ✔ Для овощной подушки: Штрули – это отличный вариант полноценного ужина! Такое блюдо точно накормит большую семью или компанию. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: ✔Дополнительно: Ленивые бризоли - это омлетные блины с начинкой, запечённые в духовке. В качестве начинки используем мясной фарш. ✔ Для омлетных блинов: ✔ Для начинки: ✔ Для сметанного соуса: Нежное и ароматное кабачковое тесто с добавлением зелени и начинка из фарша - очень вкусное сочетание. Чебуреки получаются сытными и очень вкусными. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: Говорят, что кабачки поспевают, даже если их не сажать. Если у вас появился кабачок, п
Показать еще
97 комментариев
1.1K раз поделились
14K классов
- Класс
поделилась публикацией
Кулич на сметане
Этот рецепт адресован в первую очередь тем, кто любит влажные, ажурные, но в то же время плотные куличи. Именно такую текстуру и придает куличам сметана. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится:
350 г муки
5 г сухих дрожжей
100 г молока
75 г сливочного масла
75 г сметаны жирностью 30 %
2 средних яйца
120 г сахара
1/4 ч. ложки соли
духи для теста на ваш выбор и вкус (ваниль, кардамон, мускатный орех, лимонная цедра и пр.)
изюм, цукаты (по норме на 1 кг муки берут 150 г изюма, 50 г цукатов и 50 г дробленых орехов, но при желании можно взять и больше)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для опары возьмите 3 столовые ложки муки (с горочкой), добавьте дрожжи, молоко и размешайте до получения однородного теста консистенции густой овсянки. При необходимости, если тесто получилось жидковатым, вмешайте в опару ещё немного муки. Опару накройте и оставьте в тепле на 1,5-2 часа до начала оседания середины. Куриные яйца взбейте с солью и сахаром в светлую пышную массу, стекающую с лопастей венчика ленточкой, а зате
Показать еще
26 комментариев
189 раз поделились
4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Творожные кольца к чаю
Когда под рукой есть немного творога, то из него всегда можно приготовить что-то вкусное к чаю. Если не хочется готовить сырники или творожники, то попробуйте приготовить вот такие кольца. Кольца получаются мягкие, аппетитные, они в меру сладкие. Если вы любите более сладкую выпечку, то готовые кольца можно украсить сахарной пудрой или добавить больше сахара в тесто. Можно подать кольца к столу с каким-то сладким дополнением: медом, вареньем, сгущенкой и т.д. Творог - 250 г. Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 30 г. Соль - 0.5 ч.л. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Мука - 160 г. Масло растительное для жарки - 3-4 ч.л. Творог выложим в чашку, вбиваем яйцо. Добавим в чашку соль, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем. Добавим в чашку муку и замешиваем тесто. Тесто может немного липнуть, но в целом с ним должно быть комфортно работать. Муки может уйти немного больше, это зависит от влажности творога. Рабочую поверхность немного присыплем мукой. Тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см. Вырезаем кольца фо
Показать еще
91 комментарий
1.1K раз поделились
15K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
292
- Любовь Дарханова (Васильева)пос. Ковыли (Краснокаменский район)
- Наталья Григорьеваг. Краснокаменск (Краснокаменский район)
- Костя Чипизубовс. Мулино (Александрово-Заводский район)
- ⚡Любовь Кауроваг. Серов (Свердловская область)
- Саня Салтыковг. Борзя (Борзинский район)
33
- Готовим ОК327988 подписчиков
- МАУК Абатского муниципального округа "ЦКДО "Исток"1467 подписчиков
- Всё ОК!8512176 подписчиков
- АНОНИМ БорZя ТАБ(Территория Анонимной БорZи)21024 подписчика