Ирина Чуб

Если вы ещё не определились, какой кулич печь, очень рекомендую этот рецепт.

Готовится просто, без долгой возни с тестом. Результат идеальный: кулич очень вкусный, не крошится, долго хранится и не черствеет
А ещё покажу быстрый вариант глазури - она не опадает и быстро застывает.
Рецепт:
Для опары:
Молоко - 280 мл
Дрожжи сырые - 25 гр. (или сухие-12гр)
Мука - 300 гр.
Для основной части:
Масло сливочное - 140 гр. (заранее достать из холодильника)
Сахар - 200 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яичные желтки - 4 шт.
Мука - 400 гр.
Изюм - 80 гр. (или другие добавки по желанию: цукаты, курага)
Глазурь быстрая (на водяной бане):
Яичные белки - от 2 яиц
Сахарная пудра - 250 г
Соль - щепотка

Какие праздники сегодня - 2 апреля

Во-первых, С ДНЁМ ЕДИНЕНИЯ НАРОДОВ БЕЛАРУСИ и РОССИИ
А ещё сегодня:
День апельсиновых сосулек
Международный день детской книги
День отца в Якутии
Международный день проверки фактов
Всемирный день распространения информации о проблеме аутизма
День глюкофона
День охраны памятников старины в Таиланде
День природы в Иране
Из-за океана прилетело несколько интересных праздников:
День хорька
День образования и обмена опытом
День арахисового масла и желе
День примирения
День признательности менеджеру по производству
С праздниками, мои любимые волшебники, и помните: жизнь так прекрасна и удивительна, что стоит ценить каждый её миг
P.S. В честь дн