Олеся Кошелева

Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка! 💫Знакомый всем дуэт фарша и картошки, но в форме изумительной запеканки с помидорами и нежнейшей сырной шубкой. Готовится «собрал-убрал-забыл», пока духовка творит чудеса! Аромат стоит такой, что домашние будут крутиться на кухне в предвкушении. 👨👩👧👦 Рецепт: Фарш -300гр. Соль -1/3ч.л. Чеснок -3-4зуб. Черный перец – по вкусу Картофель -3-4шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Лук -1-2шт. Помидоры -1-2шт. Сыр -100-150гр. Сметана -150гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем любой фарш 300гр., добавляем соль половину ч. л., черный перец, чеснок 3-4 зуб, вливаем молоко примерно 50 мл и перемешиваем. Картофель нарежем кружочками или полукольцами. Добавляем соль, черный перец, смесь трав, вливаем растительное масло 3-4 ст. л. 🔥 Совет от меня: Добавьте в фарш пару ложек молока — он станет сочнее и нежнее! Перемешиваем и кладем в форму, лук разрежем полукольцами и кладем на картофель. Теперь кладем фарш. Помидоры разрежем полукольцами и кладем на фарш.

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда так хочется приготовить что-то простое, без многочасовых хлопот у плиты, но при этом чтобы блюдо выглядело празднично и вызывало радостное «о, как красиво!» ещё до первой ложки. Вот именно из таких рецептов и появился у меня этот салат. «Рыжик» я готовлю уже много лет — и в будни, когда нужно быстро накормить семью, и к гостям, когда не хочется рисковать с новыми экспериментами. Он ни разу меня не подводил. В нём всё удачно сошлось: копчёная курица даёт насыщенность, морковь по-корейски добавляет характер, сыр и яйца делают салат мягким и сытным, а апельсин вносит ту самую нотку свежести, из-за которой рука тянется за добавкой. И пусть вас не смущает такое сочетание — на вкус оно гораздо гармоничнее, чем может показаться на первый взгляд. Ингредиенты: Морковь по-корейски — 200–250 г Копчёные куриные окорочка — 2–3 шт. Твёрдый сыр — 150 г Яйца — 4 шт. Апельсин — 1–2 шт. Майонез Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Как приготовить: 1. Куриные ок

Здравствуйте, мои дорогие! Знаете, бывают такие дни, когда хочется чего-то сытного, домашнего, чтобы пахло на всю кухню и собирало всех к столу без лишних приглашений. Вот этот рулет — как раз из таких. Пока он печётся, дом наполняется тёплым ароматом мяса и свежей выпечки, и кажется, что даже время чуть замедляется. А ещё он очень выручает, когда нужно приготовить что-то вкусное без лишней суеты. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала достаём слоёное тесто из холодильника и оставляем его размораживаться при комнатной температуре. Не спешите — оно должно стать мягким и податливым, тогда с ним будет приятно работать. 2. Пока тесто «приходит в себя», займёмся начинкой. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Чем мельче — тем лучше он растворится в фарше и даст нужную сочность. 3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук. Обжариваем его на среднем огне 4–5 минут до мягкости, помешивая. Он должен стать слегка золотистым и ароматным. 4. Добавляем к луку мясной фарш.