Маргарита Василевская

🎂 1️⃣ БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ (классика, плотная) Ингредиенты:📝 • 2 яичных белка (≈60 г) • 115–130 г сахарной пудры • 1 ч. л. лимонного сока • щепотка соли Как готовить:📝 1. Белки с солью взбить до лёгкой пены. 2. Постепенно добавить пудру. 3. Влить лимонный сок. 4. Взбивать до плотных устойчивых пиков (5–7 минут). 📌 Наносить на полностью остывший кулич. 📌 Если густо — ½ ч. л. воды. ✨ 2️⃣ ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ (глянцевая, не крошится) Ингредиенты:📝 • 100 г сахара • 30 мл воды • 1 ч. л. желатина (5 г) • 1 ст. л. воды для желатина • 1 ч. л. лимонного сока Как готовить:📝 1. Желатин замочить в 1 ст. л. воды на 10 минут. 2. Сахар + 30 мл воды нагреть до растворения (не кипятить

Этим блюдом можно накормить всю семью: достаточно бюджетно и очень легко! 😊

#лепешки Ингредиенты: 2 яйца 300 г молока 300 г воды 7 гр дрожжей 1 ч л сахара 1 ч л соли 450 гр муки 1 красный болгарский перец 1 зеленый лук 100 г сыра 2 сосиски Смешайте в миске яйца, молоко, воду, сахар и соль. Добавьте муку, перемешайте и дайте подняться. Смешиваем тертый сыр, мелко нарезанную колбасу, зеленый лук и красную болгарку поверх нашей увеличившейся массы. 2 ложки массы выложите на сковороду с маслом и обжарьте со спинки.