
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Не пирожки, а объедение! Проще, чем блинчики, никаких дрожжей, никакой суеты. Карельские калитки: Рецепт, который вас удивит.
Есть блюда, которые с первой крошки переносят тебя в другой мир. Именно таковы калитки — не просто пирожки, а съедобный символ Карелии, ее душа, спрятанная в тонком тесте и нежной начинке. В их простоте — вся гениальность. Никаких дрожжей, никакой суеты. Только ржаная мука, кефир и картофель. Это та еда, которая кормила целые поколения, давала силы и становилась настоящим гастрономическим воспоминанием о Севере. Готовы испечь немного тепла? Тогда начинаем. Для рецепта нам не понадобятся экзотические продукты. Все гениальное — просто. Для теста: Для картофельной начинки: Для сметанной заливки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала очистим картофель 1 кг и поставим его варить до готовности в подсоленной воде.
За это время приготовим тесто. Берем 150гр ржаной муки и 150 гр. пшеничной муки, добавляем половину ч. л. соли и перемешиваем. Теперь вливаем кефир 250 мл. И замешиваем тесто. По желанию можно тесто приготовить только из ржаной муки. Тесто должно получится эластичное к рукам не липнет. Возм
Показать еще
118 комментариев
635 раз поделились
4.2K классов
03:20
- Класс
02:33
- Класс
04:50
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
14
- Светлана Урусова (Балова)Черкесск
- Людмила СветличнаяКраснодар
- Rosa (Разыя)Москва
- Александр Посаженниковг. Советск (кировская обл)
28
- В гостях у Мурки8642 подписчика
- КИНОТУРЦИЯ | ТУРЕЦКИЕ СЕРИАЛЫ537 подписчиков
- ТуркРу.ТВ — Новости турецких сериалов5777 подписчиков
- ТуркПлей.ТВ — турецкие сериалы на русском3713 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1135722 подписчика