Людмила Решетняк

Чтобы орхидея снова зацвела

Орхидеи капризные, но есть маленькие хитрости, которые помогают им выпускать новые стрелки.
Поставьте растение ближе к свету, но без прямого солнца.
Поливайте только после полного просыхания корней — орхидеи не любят “болота”.
Раз в 2 недели добавляйте немного специального удобрения.
Перепад температуры 3–5 градусов между днём и ночью стимулирует цветение.
Через пару недель можно заметить маленькую стрелочку — значит, всё делаете правильно

Медово-ореховый рулет — нежный, ароматный и всегда удачный

Этот рулет получается мягким, пропитанный медовым ароматом, а ореховая начинка делает его по-настоящему уютным зимним десертом. Идеален к чаю или как сладкое угощение для гостей!
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
120 г сахара
2 ст. л. мёда
150 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
150 г сметаны (или мягкого творожного сыра)
2 ст. л. мёда
80 г измельчённых орехов
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
Добавьте мёд, перемешайте.
Введите муку и разрыхлитель, аккуратно размешайте.
Распределите тесто тонким слоем по противню и выпекайте при 180°C 8–10 минут.
Пока корж тёплый — сверните его в рулет с полотенцем, ч