Ольга Стефурак

Когда начинает холодать, очень хочется, чтобы дома пахло печёным, пахло домашней едой и уютом. В нашей семье очень любят пирожки с капустой и картошкой. Но иногда не хватает времени на то, чтобы ставить тесто, поэтому я нашла для себя рецепт ленивых пирожков. Они готовятся очень быстро и получаются очень вкусные. Для рецепта нам понадобится в первую очередь капуста и морковь. Нарезать капусту соломкой. Капусту не нужно резать сильно тонко и сильно длинной. Морковь натереть на крупной тёрке. Потушить капусту с морковью на растительном масле до готовности. По желанию можно добавить квашенную капусту. Соль и перец добавить по вкусу. К 400 мл кефира добавить 1 ч.л. соды. Вылить кефир в миску. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавить 2 яйца, 1/2 ч.л. соли. Далее просеять 400 граммов муки. Замешать тесто. Консистенция должна получиться, как густая сметана. Тушёные овощи выложить в тесто и перемешать. При помощи ложки сформировать пирожки. Жарить на растительном масле на среднем огне

Бывает ли у вас ощущение, что хочется порадовать семью сытным и интересным ужином, но при этом не тратить целое состояние на ингредиенты? Многие классические блюда отлично подходят для уютного домашнего застолья, если подойти к ним с фантазией и практичностью. Сегодня я расскажу, как приготовить из самой обычной куриной грудки и простых овощей целых 12 больших, румяных, невероятно нежных зраз — блюдо, способное удивить даже взыскательных гостей. Ваши домашние оценят аромат, хрустящую корочку и сочную начинку, а вы удивитесь, насколько удобно всё готовится! В конце статьи обязательно поделитесь, как вы дорабатываете зразы «под свой вкус», ведь такие рецепты всегда вдохновляют на обмен опытом. Считаете ли вы, что из самых простых продуктов можно создать настоящее гастрономическое чудо? А что для вас главное в идеальной начинке — побольше грибов, сыра или минимум мяса? Жду ваши варианты и советы в комментариях — именно такие маленькие детали формируют новую "семейную классику". Зразы — э