Татьяна Кузнецова

Такие румяные оладушки с лёгкой чесночной ноткой отлично подойдут и для ужина без тяжести, и для завтрака, когда душа просит чего-то вкусного, но не мучного. Они ой как хороши со сметанкой, да с хрустящим огурчиком. Очень вкусно! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём один кабачок весом около 450 граммов, натираем на крупной тёрке. Солим и оставляем на 5 минут – за это время он пустит сок. Руками хорошо отжимаем – должно остаться примерно 270 граммов влажной, но не мокрой массы. Этот шаг критичен: если не отжать, тесто будет жидким и оладушки пышными не получатся. Добавляем в миску 100 граммов творога. Туда же разбиваем 1 яйцо, выдавливаем через пресс 1 зубок чеснока, перчим по вкусу. Всё перемешиваем. Больше фото смотрите тут: Теперь добавляем 50 граммов муки – это 2,5 столовые ложки без горки. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть густое, липкое, но не жидкое. Если кабачок дал больше влаги – добавляем ещё ложку муки. Слишком жидкое тесто растечётся, а слишком густо

Приготовить вкусные оладьи из кабачков очень просто. Оладьи из кабачков с сыром всегда получаются нежными, сытными и очень вкусными. Прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака или быстрого перекуса. Подавайте кабачковые оладьи со сметаной или любимым соусом. Готовьте с удовольствием! ******************* Кабачки 2 шт. Морковь 1 шт. Яйца куриные 3 шт. Чеснок 2-3 зубчика Зеленый лук 3-4 шт. Репчатый лук 1 шт. Мука 1 стакан Приправа Хмели-сунели 1/2 ч.л. (или по вкусу) Сушеная зелень по вкусу Соль по вкусу ******************* 00:00 - Приветствие 00:18 - Ингредиенты 00:44 - Как приготовить оладьи из кабачков по-грузински 04:24 - Подача к столу ******************** Попробуйте также: Готовьте с любовью и удовольствием. Все видео рецепты с пошаговым объяснением действий, для получения нужного результата придерживайтесь указанных пропорций ингредиентов. ДРУЗЬЯ! Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Оцените видео! Мне будет