
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Котлеты без мяса, которые по вкусу как говяжьи: секретный ингредиент из морозилки
Вы когда-нибудь задумывались, можно ли обмануть рецепторы заядлого мясоеда? Я тоже относилась к этой идее скептически, пока не попробовала один хитрый способ приготовления овощных котлет.Результат меня поразил: текстура – плотная, сочная, а вкус – глубокий, «мясной», с характерным ароматом говядины. А весь секрет кроется в одном копеечном продукте, который нужно предварительно... заморозить.
Многие догадались, что речь пойдёт о грибах. Но не спешите перелистывать! Секрет не в самих шампиньонах, а в их предварительной подготовке.
59 комментариев
282 раза поделились
3.1K классов
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
5 Вкусных рецептов с грибами
Грибы — это удивительный ингредиент, который может добавить глубину и насыщенность любому блюду. Они прекрасно сочетаются с мясом, овощами и даже в десертах! В этом обзоре мы поделимся с вами пятью простыми и вкусными рецептами с грибами, которые можно легко приготовить дома. Давайте начнем!
▎1. Грибной суп-пюре
▎Ингредиенты:
• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 литр овощного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения
▎Приготовление:
1. На сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.
2. Добавьте нарезанные грибы и картофель, продолжайте жарить еще 5-7 минут.
3. Переложите смесь в кастрюлю, залейте бульоном и варите 20 минут.
4. Измельчите суп блендером до получения однородной массы, добавьте сливки, соль и перец. Прогрейте и подавайте с зеленью.
▎2. Паста с грибами и сливочным соусом
▎Ингредиенты:
• 300 г пасты (спагетти или фетучини)
• 400 г грибов (шампиньоны или лесные)
• 200 мл сливок
• 2 зубчи
Показать еще
1 комментарий
3 раза поделились
34 класса
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
457
- ioanna parthenopoulouКатерини
- Виктор ДЕМИДЕНКОСургут
- Antonina KaraushКишинёв
- Григорий Илиадис (Гараклов)Салоники
44
- ЯГРЕК2933 подписчика
- КЕНТАУ ЭТО НАЦИЯ!5388 подписчиков
- Шеф-повар Василий Емельяненко49206 подписчиков
- СТРОИТЕЛь450 подписчиков
- Опусы и рассказы453111 подписчиков