Салат к мясу и шашлыку
Ингредиенты:
огурцы — 1 кг;
лук красный — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
зелень (по вкусу);
сухая горчица — 3 ч. л.;
соль — 2 ч. л.;
сахар — 1 ст. л.;
уксус яблочный — 2 ст. л.;
масло подсолнечное — 3 ст. л.
Приготовление:
Огурцы вымойте, при необходимости очистите от кожуры (если кожура горькая или слишком жёсткая), нарежьте тонкими полукольцами или соломкой. Переложите в большую миску.
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к огурцам.
Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Добавьте в миску.
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Всыпьте к остальным ингредиентам.
Приготовьте заправку: