Юля Кокорина

Салат готовится очень просто, не требует долгой подготовки и не заправляется майонезом. Продукты берем произвольно. Кто-то любит больше фунчозу, у кого-то кальмара немного. В любом случае будет вкусно. Поэтому состав примерный. Калорийность салата, с этим составом - 123 ккал/100 г, варьировать будет до 150 примерно. Шаг 1 Сливаем жидкость с корейской моркови. Выкладываем ее в емкость, в которой будем собирать салат. Шаг 2 Кальмар, предварительно отваривается, чистится, поливается лимонным соком (если любите) и шинкуется полосками. Шаг 3 Готовим фунчозу, смотрим на упаковке как это делаем, и выбираем салатный вариант. Обычно есть 2 варианта приготовления. У меня просто залить кипятком на 11 минут и промыть холодной водой. Когда лапша длинная, я ее режу. Мне так больше нравится, именно в салате. Шаг 4 На масле жарим лук нарезанный полукольцами. И добавляем в салат. Шаг 4 Добавляем зелень, соевый соус и по вкусу черного перца и кориандра молотого. Кориандром не рекомендую пренебрегать,