Светлана и Константин Ааб

Иногда самые простые продукты скрывают в себе настоящий гастрономический сюрприз. Я долго не могла поверить, что из обычного лука можно приготовить что-то настолько вкусное, изысканное и при этом доступное. Но этот немецкий луковый салат полностью изменил мое мнение — с первой вилки. Как только попробовала. Этот рецепт пришёл ко мне случайно, и с тех пор стал настоящей находкой. Минимум ингредиентов, немного времени — и у вас на столе блюдо, которое хочется готовить снова и снова. Почему он такой вкусный? Секрет в правильной подготовке лука. Он теряет свою резкость, становится мягким, слегка сладковатым, но при этом сохраняет характер. В сочетании с лёгкой кислинкой и ароматной заправкой получается гармоничный, насыщенный вкус. Советы: Этот салат — отличный пример того, как из самых простых ингредиентов можно создать настоящий деликатес. Он лёгкий, ароматный, с ярким вкусом и немецким характером. Попробуйте один раз — и, как и я, будете возвращаться к нему снова и снова. Присоединяй

Даже у опытных садоводов иногда случаются неприятные сюрпризы после пикировки растений. Особенно обидно терять рассаду редких и дорогих сортов. В прошлом году я купила такие семена, из пяти взошли только три. Я не хочу повторить эту ошибку, поэтому в этом году планирую использовать «Глиокладин». Я уже применяла его пару лет назад, и осталась очень довольна результатом. Препарат помогает рассаде быстро укорениться и предотвращает её болезни в будущем. «Глиокладин» выпускается в виде порошка и таблеток, что очень удобно при пикировке. При пересадке рассады томатов или перца из общей емкости я кладу в каждый горшочек по одной таблетке «Глиокладина». Это позволяет избежать проблем с рассадой. Этот препарат не является химическим средством, а представляет собой высокоэффективный почвенный фунгицид биологического происхождения. Его основное действующее вещество — гриб триходерма, который способен подавлять до 60 видов патогенных микроорганизмов. Таблетка продолжает действовать и после высад

Чтобы приготовить подливу «как в садике», возьмите небольшую глубокую сковороду с толстым дном и поставьте ее на средний огонь. Сливочное масло нарежьте кубиками. Переложите в сковороду. Помешивая, растопите масло, не давая ему подгорать. Убавьте огонь до слабого. Всыпьте муку. Постоянно помешивая, подрумяньте ее до кремово-золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и сразу тщательно перемешайте. Помешивая массу венчиком, чтобы не образовывались комочки, влейте 100 мл теплой воды. Тушите на минимальном огне 7 минут. Сметану разбавьте оставшейся водой. Влейте в томатный соус, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить щепотку сахара, чтобы вкус подливы для мяса и котлет стал более сбалансированным. Готовьте подливку «как в детском саду» на минимальном огне до закипания и загустения. Если в ней есть комочки, протрите ее через мелкое сито. Используйте подливу сразу после приготовления.