Валентина Клевелева(Кузьмина)

Последний визит: вчера 22:04

Фотография "Наша младшая дочь Светлана. "

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Клевелева(Кузьмина)

24 мар

Поделилась темой

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Потрясающий способ! Многослойные лепёшки без необходимости раскатки — лёгкий и аппетитный рецепт!

Простой способ приготовления мягких и слоистых лепёшек, без раскатки теста и ненужных хлопот.

Ингредиенты:
- Мука 300 г
- Соль 2 г
- Кипяток 160 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сухие дрожжи 2 г
- Зелёный лук по вкусу
- Растительное масло для слоёв
Приготовление:
1. Смешайте муку и соль в миске, влейте половину кипятка (80 мл), перемешайте.
2. Добавьте яйцо, оставшийся кипяток и дрожжи, снова перемешайте до однородности.
3. Вмешайте зелёный лук, оставьте тесто на 10 минут.
4. Разделите тесто на 5 частей, раскатайте в тонкие лепёшки.
5. Сформируйте лепёшки, следуя инструкции.
6. Жарь

01:14

Удивительный метод! Многослойные лепёшки без раскатки — простой и вкусный рецепт!

289 610 просмотров

Валентина Клевелева(Кузьмина)

20 мар

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Хворост из старой маминой тетради — хрустящий, воздушный и очень душевный

Девочки, делюсь рецептом хвороста, который я готовлю уже много лет
Он получается тонкий, пузырчатый и по-настоящему хрустящий — как в детстве. Готовится из простых продуктов, а исчезает со стола мгновенно

Ингредиенты
яйцо — 1 шт.
сметана — 1 ст. л.
водка — 1 ст. л.
мука — 200–220 г
соль — щепотка
Для жарки:
растительное масло — достаточное количество
Для подачи:
сахарная пудра
Приготовление
В миске слегка взбиваю яйцо с солью. Добавляю сметану и водку, перемешиваю до однородности.
Частями подсыпаю муку и замешиваю мягкое, но не липкое тесто. Очень важно не забить его мукой — тогда хворост получится лёгки