Студия Красоты ,Космонавтов 16
Минтай часто считают суховатой рыбой, но этот рецепт с добавлением яйца и муки непосредственно в маринад — это лучший способ сохранить его сочность. По сути, мы делаем «ленивый кляр», который создает тонкую защитную оболочку, не давая соку испариться. Ингредиенты: Минтай - 600 г Соль - по вкусу Смесь перцев по вкусу Приправа для рыбы - 0,5 ч. л. Яйца - 1 шт. Мука - 1 ст. л. с горкой Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Подготовка рыбы: Разморозьте минтай (лучше в холодильнике, чтобы текстура осталась плотной). Обязательно обсушите тушки бумажными полотенцами. Если рыба будет мокрой, кляр сползет, и хрустящей корочки не получится. Нарежьте на порционные кусочки по 4–5 см. 2. Мар
Это самый вкусный рецепт жареной рыбы в кляре! По этому рецепту рыба получается очень ароматная, вкусная, сочная, нежная! Вкуснейшая рыба в кляре! Хрустящая корочка и нежная сочная рыбка внутри! Ингредиенты: Филе рыбы (у меня треска, можно любую) - 500 г Соль и чёрный перец- по вкусу КЛЯР для рыбы: Мука - 2 - 3 ст. л. Яйцо - 1 шт. Копченая паприка - 0,5 ч. л. Сухой чеснок -0,5 ч. л. Сметана - 1 ст. л. Майонез - 1 ст. л. Кориандр - 1/4 ч. л. Соль-1/4 ч.л. #рыба #рыбарецепты #кляр #рыбавкляре #вкляре #кулинария #рецепты #уралочкарецепты #уралочкарыбарецепты
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.