Зинаида Кибенко

Одним из самых модных продуктов в социальных сетях неожиданно стало... сливочное масло! С ним творят столько всякого — и вкусного, и красивого, просто не оторвёшься. Ну и мы давно знаем, что это чуть ли не основа многих классических французских блюд — уж очень мощный у него вкусоусилительный эффект! Правда, с точки зрения пользы — чего тут больше — плюсов или минусов? Сейчас сложим на наши диетологические весы все достоинства и недостатки — и решим, живая ли это еда! А вам слабо съесть пачку сливочного масла за раз? Не намазывая на хлеб, а просто так? Некоторые блогеры это делают — ну, как обычно, чтобы собрать лайки и просмотры. Вроде, забавно, но врачи от такого в ужасе. Последствия могут быть серьёзными. Это большая нагрузка на печень, поджелудочную железу, это может привести к тошноте, рвоте, диарее, боли в животе, вплоть до госпитализации. А ещё в пачке масла более 1300 килокалорий. И почти всё это насыщенные жиры. Которых, по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, в