
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
8 комментариев
56 раз поделились
521 класс
- Класс
Поделилась темой
Простой тест на свежесть: свежая рыба утонет, несвежая — всплывёт.
Выбирая рыбу на рынке или в магазине, мы привыкли смотреть на жабры, глаза и запах. Но есть ещё один бытовой тест, который можно провести уже дома: опустить рыбу в таз с водой. Свежая, только что пойманная или правильно хранившаяся рыба утонет. Та, что пролежала несколько дней без льда или начала портиться, будет держаться на поверхности. Почему это работает Всё дело в изменении тканей после гибели рыбы. В свежей рыбе мышцы плотные, насыщены водой, клеточные мембраны целы — удельная плотность выше плотности воды. По мере хранения начинается автолиз — саморазрушение тканей. Образуются газы, мышцы теряют упругость, накапливают2 комментария
10 раз поделились
64 класса
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
14 раз поделились
103 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
833
122
- Телеканал СОЛНЦЕ124651 подписчик
- ЛУЧШЕЕ БЛЮДО41005 подписчиков
- Вкусные рецепты🥐Выпечка🥐Кулинария58429 подписчиков
- ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ № 1 В-К-Ужгород14513 подписчиков
- РОССИЯ и БЕЛАРУСЬ ПРИГЛАШАЮТ ДРУЗЕЙ38829 подписчиков

