Светлана Анциферова (Шаталова)

Невероятно аппетитная, вкусная и сытная закуска из кабачков с сыром и чесночным соусом. Для приготовления понадобятся самые простые ингредиенты и минимум времени - попробуйте! 🔸Кабачок 500 гр 🔸Сыр Сулугуни 150 гр 🔸Яйцо куриное 2 шт 🔸Крахмал кукурузный 50 гр 🔸Масло растительное 1 ст.л 🔸Соль 1 щепотка Соус 🔸Сметана 15% 150 гр 🔸Укроп 20 гр 🔸Чеснок 2-3 зубчика Как приготовить кабачки с сыром и чесночным соусом Для этого блюда лучше брать молодые кабачки. Овощи следует вымыть и обсушить. Нарезаем кабачки тонкими колечками, при этом один надрез делаем не до конца, а второй срезаем полностью. В итоге получаются заготовки в виде двух ломтиков, соединенных между собой. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Чем мельче натерт сыр, тем легче будет нафаршировать кабачки. Обратите внимание, что подготовленные овощи не следует солить, так как для фаршировки используется соленый сыр сулугуни. Но если вы будете использовать обычный твердый сыр, то заготовки можно слегка подсолить. Для кл

Свекла – это не только борщ! Для вас дюжина потрясающих рецептов с яркой и полезной свеклой — от классических вариантов до оригинальных сочетаний, которые вы ещё не пробовали. Наш Телеграм канал - присоединяйтесь! Этот салат сочетает в себе нежность куриного филе и сладость сочной свеклы, создавая гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. 🔸Свекла 2 шт. 🔸Картофель 2 шт. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Куриное филе отварное 350 г 🔸Огурец соленый 3 шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Майонез по вкусу 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🔸Чеснок свежий 1 зубчик 🔸Грецкий орех 30 г (для украшения) 🔸Зелень для украшения Свеклу, картофель и морковь запекаем в фольге или бумаге в духовке примерно 1 час до готовности. Остужаем и очищаем овощи. Вареное куриное филе нарезаем кубиком и складываем в миску. Огурцы нарезаем кубиком и добавляем к курице. Перчим по вкусу, добавляем 1-2 столовые ложки майонеза и перемешиваем. Выкладываем на блюдо первым слоем кури